Moj profil

Čokoladna rolada s kremom od mascarponea

40 minuta
295
Čokoladna rolada s kremom od mascarponea

Moderna kuhinja ne zahtijeva mnogo vremena za pripremu. Zato vam predlažemo da kakao biskvit premažete ukusnom kremom od mascarponea, čokolade i voćnog likera. Ako želite crno-bijelu roladu, zamijenite tamnu čokoladu bijelom i uživajte u omiljenoj slastici.

Moderna kuhinja ne zahtijeva mnogo vremena za pripremu. Zato vam predlažemo da kakao biskvit premažete ukusnom kremom od mascarponea, čokolade i voćnog likera. Ako želite crno-bijelu roladu, zamijenite tamnu čokoladu bijelom i uživajte u omiljenoj slastici.

Sastojci

Za biskvit
100 g šećera
50 g grubo mljevenih badema
Za kremu
2 žlice Amaretta ili voćnog likera
100 g čokolade
Za posipavanje

Priprema

Za biskvit
1.

Žumanjke i šećer pjenasto umiješajte.

2.

Dodajte brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo, a zatim bjelanjke istučene u čvrst snijeg.

3.

Na tepsiju (30x40 cm) obloženu papirom za pečenje pospite po dnu grubo mljevene bademe i izlijte pripremljenu smjesu.

4.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C oko 12 minuta.

5.

Pečenu roladu zamotajte pomoću papira za pečenje i ostavite da se tako ohladi.

6.

Ohlađeni biskvit premažite pripremljenom kremom i zarolajte te ostavite nekoliko sati u hladnjaku.

Za kremu
1.

Mascarpone, šećer u prahu i Amaretto izmiješajte električnom miješalicom, a zatim dodajte čokoladu koju ste otopili na vodenoj kupelji.

Posluživanje

Roladu pospite kakaom u prahu, narežite i poslužite.

Savjet

Umjesto tamne čokolade možete umiješate bijelu čokoladu pa će kolač imati veći kontrast.

  • Rolada(10)
  • Rolat(5)
  • Čokolada(5)
  • Mascarpone(4)
  • Rolade(3)
  • ROLATI(3)
  • Kolači(3)
  • Torte-rolati(2)
  • Rolada-slatka(1)

11

Divan rolat, a tekstura krema mi se posebno dopada, kao najkremastiji sladoled!

predobra je danas probala i ne sluzim niko osven mene i moji ukucani hehhheh nije za goste kaze moj muz hahahahah!!!

Imala mascarpone, a odavno je vec mjerkam....i evo je 😉 Preprucujem za praviti 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cokoladni rolat
mignonne

Cokoladni rolat

Recepti koji koriste slične sastojke

Pavlova rolat
EldaM

Pavlova rolat