Moj profil

Čokoladna rožata

50 minuta
16
Čokoladna rožata

Obožavam klasičnu rožatu, ali ovaj put vidjevši nekoliko ideja na internetu odlučila sam isprobati čokoladnu verziju i podijeliti je s vama. Za sve one koji vole čokoladu, a i one koji vole karamelu, ovo je idealan recept! Svi dobro znate koliko je kombinacija njih dvije dobra ;) !

Obožavam klasičnu rožatu, ali ovaj put vidjevši nekoliko ideja na internetu odlučila sam isprobati čokoladnu verziju i podijeliti je s vama. Za sve one koji vole čokoladu, a i one koji vole karamelu, ovo je idealan recept! Svi dobro znate koliko je kombinacija njih dvije dobra ;) !

Sastojci

135g tamne čokolade (70% kakaa)

Priprema

1.

 Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva te pripremite 6 malih porculanskih/vatrostalnih posudica.

2.

Pripremite karamelu tako da rastopite 175 šećera na laganoj vatri dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Zatim karamelu raspodijelite po posudicama i ostavite ju hladiti.

3.

Čokoladu natrgajte i ostavite je u zdjeli sa strane. Jaja i žumanjke istucite s 135g šećera. Štapić vanilije prepolovite, raspolovite te sastružite sjemenke. Mlijeko zagrijte s štapićem vanilije do vrenja. Nakon toga izvadite štapić i mlijeko prelijte preko čokolade te snažno miješajte dok se čokolada ne otopi.

4.

Sve izmiješajte s jajima pa kalupe napunite kremom. Kada ste sve napravili pripremite dublji lim te u njega posložite posudice. Ispunite lim mlakom vodom do polovice visine kalupa. Stavite lim u zagrijanu pećnicu i pecite 30 minuta. Kada je gotovo ostavite sve da se prohladi oko 5 minuta u otvorenoj pećnici, a zatim ih izvadite iz vode i pustite da se ohlade na sobnoj temperaturi. Kada se ohlade prebacite ih hladiti u hladnjak i izvadite neposredno prije posluživanja.

Posluživanje

Prije nego ih poslužite preokrenite ih na tanjur i ukrasite po želji.

  • Kolaci-rozata(1)
  • Rožata(1)
  • Čokolada(1)

2

Hehe ja rožatu obožavam i odmah sam znala da čokoladna verzija može biti samo još bolja! Da stvar bude još bolja, prelaka i brza je za napraviti

E to je to! Creme caramel (Rozata) i Creme Brule (https://www.coolinarika.com/preview/recept/cokoladni-krem-brule-chocolate-crme-brle/) u cokoladnoj verziji.... 😵😵😵

Ovo se mora probati!!! Taman sam pre dva dana kupila nove posudice 👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vruća čokolada s đumbirom
coolinarika

Vruća čokolada s đumbirom