Moj profil

Čokoladna salama

45 minuta
16
Čokoladna salama

Mnogo je recepata za slatke salame, ali ova je za mene posebna jer nikad nigdje nisam probala nešto slično...Kako su svi oni koji su probali ovu slasticu puni hvale za nju, odlučila sam objaviti kao svoj prvi recept ovdje upravo čokoladnu salamu...Nadam se da će se i vama svidjeti :) Želim svima sretnu i zdravu Novu godinu!

Mnogo je recepata za slatke salame, ali ova je za mene posebna jer nikad nigdje nisam probala nešto slično...Kako su svi oni koji su probali ovu slasticu puni hvale za nju, odlučila sam objaviti kao svoj prvi recept ovdje upravo čokoladnu salamu...Nadam se da će se i vama svidjeti :) Želim svima sretnu i zdravu Novu godinu!

Sastojci

5 komada oblatni (1 pakiranje)
25 dkg keksa (pola mljevenih, pola sjeckanih)
20 dkg grožđica - suvica
25 dkg maslaca ili margarina za kreme
malo ruma

Priprema

1.

Pet kuhinjskih krpa namočiti vodom i dobro ih ocijediti. Na ravnu plohu postavimo jednu krpu, na nju oblatnu i tako redom - na vrhu mora biti mokra krpa. Dok se oblatne vlaže, mi krećemo s pripremom kreme.

2.

Jaja izmiješamo sa šećerom u prahu, dodamo čokoladu i kuhamo 15 minuta (ja koristim "zviždeći"  lonac za mlijeko da mi ne zagori).

3.

U vruću smjesu stavimo mljevene kekse.

Kad se smjesa prohladi, dodamo sjeckani keks, grožđice i orahe i sve dobro izmiješamo.

Dok je smjesa još mlaka, dodamo limunov sok i maslac.

Napomena: krema treba biti prilično čvrsta i nije baš lako miješati...

4.

Gotovu kremu rasporediti u pet šalica jednake veličine (za svaku oblatnu po jednu - tako je lakše).

5.

Oprezno izvaditi prvu oblatnu iz krpa i položiti je na stol na papir za pečenje kako se ne bi lijepila, a i jednostavnije je rolati. Pritom paziti da prema gore bude okrenuta ona strana oblatne na kojoj su veći kvadratići. Sad ravnomjerno kremu nanosimo na cijelu površinu oblatne. Ovdje će možda malo "zapinjati" jer u kremi ima dosta krupnih komadića (orasi, mljeveni keks, grožđice), ali ne dajte se obeshrabriti :-) Filovanu oblatnu zarolamo počevši od duže strane i tako redom sve oblatne...

6.

I na kraju, evo pet neodoljivih štruca salame!

Čuvati u hladnjaku omotanu celofanskom folijom da zadrži svježinu.

Posluživanje

Napomena: sav trud oko ove salame se itekako isplati jer dobijete veliku količinu. Ako ne uspijete sve pojesti, slobodno je možete smrznuti i u slučaju dolaska iznenadnih gostiju, vi imate odličan desert u roku od 5 minuta.

  • Grozdjice(1)
  • Oblatne(1)
  • Nepeceno(1)
  • Orasi(1)
  • Keksi(1)
  • Hosti(1)

4

Dobro došla na coolinariku sa dobrim receptom.Hvala na dobrim željama,i tebi sretna Nova.👋

@shadow, hvala puno, načinila sam izmjenu!

Jer je to reklama za tu vrstu keksa, samo napiši "petit keks" i ostat će! 😉

Btw, recept ti je super! 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ma´amoul keksići
lynda

Ma´amoul keksići