Moj profil

Cokoladna torta

78
Cokoladna torta

Cokoladna torta sa dvije vrste cokolade,vocem i giotto kuglicama...treba li jos kakav komentar... :)

Cokoladna torta sa dvije vrste cokolade,vocem i giotto kuglicama...treba li jos kakav komentar... :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
1 salica muscovado secera
1/2 salice ostrog brasna
1/2 salice mekog (glatkog) brasna
1 zlicica praska za pecivo
1 zlicica soda bikarbone
1/2 salice gorkog kakaa
1/2 salice mlijeka
1/4 salice ulja
1/4 salice vrele vode
Nadjev od voca
1 staklenka visanja (mjesanog voca)
50 g secera
40 g gustina
oko 400 ml vode
Prva krema
350 ml sl.vrhnja
Druga krema
200g mlijecne cokolade
350 ml sl.vrhnja
Giotto kuglice za ukrasavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posebnoj posudi izmjesati secer,brasno,prasak,sodu bikarbonu,kakao i vanilin secer

U drugoj posudi izmjesati jaje,mlijeko,ulje.

Postupno dodavati suhu smjesu ovoj drugoj te miksati oko dvije min...dodati vodu i sve jos jednom izmjesati kratko.

2.

U kalup promjera 28 cm staviti masni papir te izliti smjesu i peci oko pola sata (ili dok se rubovi torte ne pocnu lagano odvajati od kalupa) na 170 stupnjeva. Tijesto ostaviti da se dobro ohladi.

3.

Cokoladu izlomiti na kockice u jednu posudu,staviti 150 ml sl.vrhnja da provrije de istresti na cokoladu i izmjesati.

4.

Ostatak vrhnja izmiksati te kada je cokolada ohladjena pomjesati sa ostalim sl.vrhnjem i jos dodatno izmiksati dok ne se dobro ne sjedini i ucvrsti.

5.

Isti postupak napraviti i sa drugom kremom,sa mlijecnom cokoladom.

6.

Mjesano voce i njegov sok  ukuhati sa secerom u vodi te dodati gustin. Lagano prokuhati uz stalno mjesanje.

Pustiti da se malo prohladi te istresti na ohladjeni biskvit.

Poravnati.

7.

Na voce istresti prvo kremu sa tamnom cokoladom,staviti na pola sata u hladnjak.

Kada se smjesa malo stisnula istresti odmah kremu od mlijecne cokolade.

8.

Sve poravnati i ukrasiti po zelji...

Ja sam ukrasavala sa giotto kuglicama..

9.

Presjek;

Posluživanje

Spomenuta kolicina vode za kuhanje vocnog nadjeva   treba biti ukupno oko pola litre...stoga ako koristite voce iz staklenke,odnosno njezin sok,dolijte potrebnu kolicinu vode da dodje do oko 1/2 l...a ako koristite smrznuto voce dosipajte u zdjelu jos 400 ml tekucine.

Mjera salice u sastojcima je 2 dcl

  • Torte(7)
  • Višnje(2)
  • Always(1)
  • Tortica(1)
  • Torta-coko(1)
  • Dado(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Krema(1)
  • Probati-n-m(1)

9

Moželi pitanje? Jeli koristite malu šoljicu ili veliku npr za čaj? 

renci11 mlijecna je uvijek malo meksa...zato pri izradi slaga i mlijecne cokolade mozes dodati i kremfixa...cak se i preporucuje...meni je bez tog dodatka ispala sasvim ok...nesto malo meksi nego sa tamnom cokoladom..ali nisam niti ocekivala drugacije...probaj iduci puta sa kremfixom... 🙂

zgodno izgleda ova tortuška...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kremasta čokoladna torta
coolinarika

Kremasta čokoladna torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Srce u Srcu
vuva

Srce u Srcu