Cokoladna torta

U posebnoj posudi izmjesati secer,brasno,prasak,sodu bikarbonu,kakao i vanilin secer

U drugoj posudi izmjesati jaje,mlijeko,ulje.

Postupno dodavati suhu smjesu ovoj drugoj te miksati oko dvije min...dodati vodu i sve jos jednom izmjesati kratko.

U kalup promjera 28 cm staviti masni papir te izliti smjesu i peci oko pola sata (ili dok se rubovi torte ne pocnu lagano odvajati od kalupa) na 170 stupnjeva. Tijesto ostaviti da se dobro ohladi.

Cokoladu izlomiti na kockice u jednu posudu,staviti 150 ml sl.vrhnja da provrije de istresti na cokoladu i izmjesati.

Ostatak vrhnja izmiksati te kada je cokolada ohladjena pomjesati sa ostalim sl.vrhnjem i jos dodatno izmiksati dok ne se dobro ne sjedini i ucvrsti.

Isti postupak napraviti i sa drugom kremom,sa mlijecnom cokoladom.

Mjesano voce i njegov sok  ukuhati sa secerom u vodi te dodati gustin. Lagano prokuhati uz stalno mjesanje.

Pustiti da se malo prohladi te istresti na ohladjeni biskvit.

Poravnati.

Na voce istresti prvo kremu sa tamnom cokoladom,staviti na pola sata u hladnjak.

Kada se smjesa malo stisnula istresti odmah kremu od mlijecne cokolade.

Sve poravnati i ukrasiti po zelji...

Ja sam ukrasavala sa giotto kuglicama..

Presjek;