Jako lepa i izdasna cokoladna torta.Neponovljiv ukus divne cokolade i socnih korica.Jednostavno,topi se u ustima.Mmmmmm....
Jako lepa i izdasna cokoladna torta.Neponovljiv ukus divne cokolade i socnih korica.Jednostavno,topi se u ustima.Mmmmmm....
Sastojci
Priprema
Kora:
odvojiti belanca od zumanaca.Ulupati belanca u cvrst sam,pa dodati secer.Lepo umutiti, dodati zumanca.Kad se smesa sjedini,uliti mleko i ulje.Umutiti.Brasno,prasak za pecivo i kakao umesati varjacom u zumanca.Smesu uliti u podmazan kalup srednje velicine,pa peci koru na 200'C dok ne porumeni.Koru ohladiti,zatim je prerezati na dva dela,da se dobiju tri kore.
Krema 1:
odvojiti malo mleka sa strane i tu razmutiti gustin.Preostalo mleko sa secerom staviti da kuva.Zakuvati gust krem.Skloniti sa vatre i u jos vruce dodati cokoladu.Promesati da se cokolada otopi.Ostaviti kremu da se ohladi.Posebno umutiti margarin,pa ga dodati u ohladjenu kremu.
Krema 2:
ulupati slatku pavlaku sa secerom u prahu do zeljene cvrstine.
Filovati:
kora-fil-slatka pavlaka-kora...dok se ne utro sav materijal.
Tortu ukrasiti po zelji.
Drage moje,ova torta je mojih ruku delo i cela je po ovom receptu,samo vise mera.Od korica kroji se svaki sprat i filuje.Oba sprata su iz jednog dela,osim pecurke,koja se posebno kroji i filuje.Fondan masu zelene boje razvila sam u veliku koru i oba sprata prekrila odjednom.Pecurka je takodje od kora i fila,oblozena fondanom i postavljena na tortu.Ukrase sam isto pravila od fondana 2-3 dana ranije,da bi se osusili.Nije nista toliko komplikovano kao sto izgleda,samo treba imati volju. 🙂 Sto se tice preseka,nisam mogla da naslikam,jer je torta bila namenjena za krstenje i 1. rodjendan jednog slatkog decacica.
Prelepa je torta ali ovu tortu je pravio neki profesionalac a slažem se sa Arevilo da se recept i torta ne uklapaju. Volim kad vidim i presek torte i postupak pripreme a posebno za ovako komplikovane torte ❓
Kako je tebi ispao recept?
4