Čokoladna torta :)

U šerpu staviti slatko vrhnje zajedno sa čokoladom dok ne prokuha. Nakon što prokuha, ostaviti još par minuta da se kuha uz miješanje. Smaknuti sa vatre i ostaviti da se hladi i steže. 

Isti postupak kao kod bijelog fila.

Također isti postupak kao kod bijelog fila.

Umutiti pjenasto jaja sa šećerom. Dodati mlijeko i ulje te izmiksati. Na kraju dodati brašno sa praškom za pecivo, te zavisno od toga koju koru pravite dodate i ostale sastojke koji idu u nju. Podmastiti tepsiju uljem i posuti brašnom radi lakšeg ispadanja kore iz tepsije. Staviti u zagrijanu rernu na 250°, a kada porumeni smanjiti na 150°. Veličina pleha je oko 27x39 cm.

Umutiti po jednu šlag kremu za svaki fil, a zavisno od toga koju boju ćete ostaviti na vrhu torte, mutite dvije šlag kreme za taj dio, tj. ako ostavite tamni fil za vrh torte, mutite dvije šlag kreme od čokolade, ako ostavite bijeli fil, onda mutite dvije šlag kreme od vanilije, da biste mogli lijepo ukrasiti. 

Nakon što su se filovi stegli, obično treba oko 2 sata, možete početi sa slaganjem torte. Sad sve zavisi koju varijantu želite, onu sa tamnim filom na vrhu torte ili sa bijelim. 

 Ako želite sa tamnim vrhom onda slažete ovako. Na dno stavite tamnu koru, i premažete je bijelim filom, a preko fila stavite umućenu šlag kremu od vanilije. Zatim stavljate srednju koru, te premažete srednjim filom, a na fil šlag kremu od čokolade. Zatim bijelu koru, te tamni fil, i sa dvije šlag kreme od čokolade premažete cijelu tortu i ukrasite po želji. 

Ako želite sa bijelim vrhom onda slažete ovako. Na dno stavite bijelu koru, i premažete je tamnim filom, a preko fila stavite šlag kremu od čokolade. Zatim stavljate srednju koru, te premažete srednjim filom, a na fil šlag kremu od čokolade. Zatim tamnu koru, te bijeli fil, i sa dvije šlag kreme od vanilije premažete cijelu tortu i ukrasite po želji.

Završenu tortu stavite na hladno mjesto da odstoji par sati.

Vezano za filove, nemojte se zabrinuti što vam na početku nisu gusti, nakon što se ohlade, stegnu se fino.