Za 10 rodjendan,mom srednjem sinu,9 avgusta.Nemam slike rada torte,jer nam je ovo leto krenulo tuzno,izgubili smo dragu osobu,mog brata..nije nam bilo do slavlja,al smo ipak obelezili.
Za 10 rodjendan,mom srednjem sinu,9 avgusta.Nemam slike rada torte,jer nam je ovo leto krenulo tuzno,izgubili smo dragu osobu,mog brata..nije nam bilo do slavlja,al smo ipak obelezili.
Sastojci
Priprema
Jedan sat pre ,izvadite jaja iz frizidera,da budu sobne temperature,leti,a zimi,ranije.u dve posude,odvojte belanca od zumanca. zumanca umutiti sa secerom da pobele i budu vazdusasta.pomesajte zajedno,brasno,prezlu i pecivo,prosejte. cokoladu nozem isecite na sitne komadice,i nju pomesajte sa brasnom. u zumanca doajte ulje i pavlaku, i brasno za cokoladom. umutite belanca sa prstohvat soli,pa lagano umesajte spatulom u zumanca,paziti da ne splanu. Pobrasnite kalup od pecnice, moj je i visok oko 10cm,ulijte masu,i pecite oko 45/50 minuta na 180C. Kad je pecena\ kora,izvaditi pazljivo iz kalupa,ohladiti,pa preseci na pola,duzinom,i svaku polovinu vodoravno,da obijete 4 korice.
u dve serpice sipati pavlaku, zagrejati do vrenja ,izmaci ,pa u jenu dodati belu cokoladu,u drugoj crnu,ostaviti da miruje 10 munuta,pa promesati dobro i skroz ohlaiti. ka je hladno,umutiti mikserom u cvrstu kremu ,,prvo jedan,onda drugi fil.u beli dodati vanilu,u crni rum,a moze i bez.
redjati,koricu preliti cokoladnim mlekom, premazati crni fil,pa onda beli fil,i komadice keksa,i tako do kraja. ukrasiti po zelji.
Posluživanje
Ostaviti tortu najmanje jednu noc u frizideru,jer tako lepo upije filove,i keks omeksa i lepo se sece. umesto keksa,mozete dodati,bananice,il zele bombone,a i neko voce,kao na primer jagode,koje odlicno idu uz cokoladu.
Kako je tebi ispao recept?
6