Moj profil

ČOKOLADNA TORTA BEZ BRAŠNA

30
ČOKOLADNA TORTA BEZ BRAŠNA

Za kraj mog "šefovanja"častim tortom koja je baš žestoko čokoladna i sa kojom je lakše podnijeti prehranu bez brašna. Još jednom zahvaljujem na čestitkama,tagovima i isprobavanju mojih recepata.

Za kraj mog "šefovanja"častim tortom koja je baš žestoko čokoladna i sa kojom je lakše podnijeti prehranu bez brašna. Još jednom zahvaljujem na čestitkama,tagovima i isprobavanju mojih recepata.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

225g smeđeg šećera(melasa)
225g lješnjaka ili badema
170g maslaca
4 žlice(ili po ukusu) bailys ili liker od lješnjaka ili rum
Ganache:
600ml vrhnja za šlag sa m.m.
Dekoracija:
par žlica ganacha(po volji)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Biskvit:

Jaja i šećer izmiksati.

Na pari otopiti  maslac i čokoladu.

Dodati tostirane,samljevene lješnjake(može i sa blanširanim,tostiranim bademima).Umiješati i jaja sa šećerom.Umiješati liker.

Namastiti kalup 26 i izvana ga obložiti sa aluminijskom folijom. Uliti smjesu za biskvit u kalup i staviti ga u veću tepsiju u koju smo ulili vodu(do pola).Peći u parnoj kupelji sat vremena na 160 stupnjeva.

2.

Ganache:

Grijati vrhnje tik do vrenja ,skloniti sa vatre i umiješati čokoladu.Miješati dok ne postane glatko i sjajno.

Uliti ganache na ohlađeni biskvit.Biskvit ne vadimo iz kalupa.Stavimo u frižider da se ganache stisne.

3.

 Nožem lagano odvojiti tortu od obruča kalupa .Vrhnje smiksati u šlag i dekorirati tortu.U tučeno vrhnje možemo umiješati i nekoliko žlica ganacha kojeg odvadimo prije nego ostalo prelijemo po biskvitu.

Tortu možete ukrasiti i na bezbroj drugih načina ovisno o prigodi.

  • Cake-is(1)
  • Choxa-is(1)
  • Kolači(1)

13

Eto bar nešto od sada već bivše šefice .

Hvala Shefice na prekrasnoj torti👍ti si se potrudila a mi se posluzili😍

,@dlu hvala na komentaru!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fenomenalna čokoladna torta
MadameVisage

Fenomenalna čokoladna torta