Jedna od čokoladnijih.
Sastojci
Priprema
Odvojena belanca umutiti u srednje čvrst sneg.
Žumanca umutiti sa smeđim šećerom ili sladilom po želji, dodati sitno naribanu ili samlevenu čokoladu, mlevene orahe, naribanu koricu narandže i lagano sve sjediniti.
Pažljivo spatulom umešati ulupana belanca.
Dobijenu masu sipati u pripremljeni kalup i peći u zagrejanoj rerni oko 3o minuta ili dok čačkalica, zabodena u sredinu kolača, ne bude potpuno suva.
Ohlađenu koru preliti sveže isceđenim sokom narandže.
Za ganaš krem ugrejati slatku pavlaku do vrenja, preliti usitnjenu čokoladu, sačekati minut i lagano mešajući sjediniti da se sva čokolada otopi.
Kada se prohladi, staviti je u frižider da se malo stegne pa umutiti mikserom u krem.
Kada kora upije sav sok, premazati je čokoladnim kremom i dekorisati po želji.
Kako je tebi ispao recept?
7