Moj profil

Čokoladna torta

25
Čokoladna torta

Jedna od čokoladnijih.

Jedna od čokoladnijih.

Sastojci

10 jaja, odvojiti belanca od žumanaca
300 g naribane čokolade sa 70% kakaa,
250 g smeđeg šećera ili odgovarajuća količina stevie
2 narandže, sok i korica po želji
za ganaš krem
250 ml mlečne slatke pavlake
250 g usitnjene čokolade sa 70% kakaa

Priprema

Rernu uključiti na 200°C. Na dno kalupa, prečnika 26 cm, postaviti papir za pečenje a stranice podmazati maslacem i posuti kakaom u prahu.
1.

Odvojena belanca umutiti u srednje čvrst sneg.

Žumanca umutiti sa smeđim šećerom ili sladilom po želji, dodati sitno naribanu ili samlevenu čokoladu, mlevene orahe, naribanu koricu narandže i lagano sve sjediniti.

Pažljivo spatulom umešati ulupana belanca.

2.

Dobijenu masu sipati u pripremljeni kalup i peći u zagrejanoj rerni oko 3o minuta ili dok čačkalica, zabodena u sredinu kolača, ne bude potpuno suva.

3.

Ohlađenu koru preliti sveže isceđenim sokom narandže.

4.

Za ganaš krem ugrejati slatku pavlaku do vrenja, preliti usitnjenu čokoladu, sačekati minut i lagano mešajući sjediniti da se sva čokolada otopi.

Kada se prohladi, staviti je u frižider da se malo stegne pa umutiti mikserom u krem.

5.

Kada kora upije sav sok, premazati je čokoladnim kremom i dekorisati po želji.

  • Čokoladna torta(1)
  • Torte(1)
  • Cake(1)

7

Fantastična čoko bomba  😵

Hvala svima!👋

Čokolada,naranđe,orasi prekrasna kombinacija i torta 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladna ograda za torte
hatshepsut

Čokoladna ograda za torte

Jaffa muffins sa cokoladom ganache
renci11

Jaffa muffins sa cokoladom ganache