Moj profil

Čokoladna torta I

252
Čokoladna torta I

jedna i jedina...neponovljiva čokolada..

jedna i jedina...neponovljiva čokolada..

Sastojci

Biskvit
6 kom jaja
100 gr čokolade
175 gr brašna
150 gr šećera
80 gr margarina
1 kom van. šećera i p.p.
3 žlice tople vode
Krema
200 gr tamne čokolade za kuhanje
1 vrećica želatine u prahu(bijele)
1/2 staklenke marmelade od naranči
100ml vode
Dekoracija
100 gr tamne čokolade za kuhanje
4 žlice ulja

Priprema

1.

Otopiti 80gr. margarina sa 100 gr. čokolade za kuhanje, pustiti da se ohladi.Žutanjke, šešer i van.šećer izmisati sa toplom vodom u kremastu smjesu.Postupno prosijavati brašno i p.p.u to dodati mlaku otopljenu čokoladu i snijeg od bjelanjaka.Kalu namazati i posuti sa krušnim mrvicama, peći na 200*oko 30 min.Kada je pečen biskvit istresti ga na rešetku da se hladi.

2.

Obje vrste čokolade otopiti na pari.Pustiti da se ohladi.Slatko vrhnje istići u šlag u koji stavimo želatinu(pripremiti po uputstvu na pakovanju).Čokoladu postepeno dodavati u šlag.

3.

Biskvit prerezati na tri kore.Prvu koru namočiti sa rumom, koji smo pomiješali sa vodom, namazati marmeladom od naranči, pokriti sa drugom korom, namočiti i staviti 1/3 kreme, pokriti sa trećom korom i prekriti sa ostatkom kreme, pustiti da se ohladi.

4.

Otopit čokoladu sa uljem na pari, premazati na masni papir ravnomjerno istaviti u zamrzivač dok se ne stisne, nakon toga raditi okrase po želji.

Posluživanje

Biskvit uvijek napravim dan ranije.

  • Torte(21)
  • Čokolada(6)
  • Torta(4)
  • Čokoladna torta(3)
  • Torta-cokolada(2)
  • Torte-coko(2)
  • Cool-torta(1)
  • Torta-coko(1)
  • Torte-brze(1)

26

Odlična, fina, radila ju djetetu za imendan i sve pohvale!!

kremica je dovoljno čvrsta...i bez kalupa...ja inače imam tu naviku,pa volim staviti kalup okolo 😁 ali može i bez...jer kada se miješa čokolada u šlag dobije se čvrstina kreme 🙂 !!

Da li je krema dovoljno čvrsta ili se torta mora slagati u kalupu s obručom? 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fenomenalna čokoladna torta
MadameVisage

Fenomenalna čokoladna torta

Jaffa muffins sa cokoladom ganache
renci11

Jaffa muffins sa cokoladom ganache