Moj profil

Čokoladna torta od šargarepe

207
Čokoladna torta od šargarepe

Ova lepotica se našla na naslovnici eBook-a :)

Savršena za predstojeći Uskrs.

Ova lepotica se našla na naslovnici eBook-a :)

Savršena za predstojeći Uskrs.

Sastojci

za
*Šolja je od 250 ml
Kora
2 šolje sitno rendane šargarepe
1 1/3 šolje šećera
3/4 šolje ulja (ja sam koristila od semenki grožđa)
100 gr crne čokolade (54% kakao mase)
1 kašičica praška za pecivo
1 1/3 šolje brašna
1/2 kašičice soli
1 šolja suvog grožđa (može i bez)
Krem
250 gr krem sira (Philadelphia)
125 gr putera
1 kašičica ekstrakta vanile
2 kašike prah šećera
Dekoracija

Priprema

Kora
1.

U većoj posudi žicom ili mikserom promešati šargarepe, šećer, ulje i jaja dok se sve lepo ne poveže.

2.

Čokoladu otopiti na pari ili u mikortalasnoj pa dodati predhodnoj smesi i dobro promešati.

3.

Brašno, prašak za pecivo i so prosejati pa dodati predhodnoj smesi. Lagano promešati špatulom dok se sve ne poveže u jednoličnu smesu bez grudvica. Umešati i suvo grožđe.

4.

Smesu izliti u kalup prečnika 20cm (predhodno obložen papirom za pečenje - dno i stranice) i peći u predhodno zagrejanoj rerni od 160C, 90-95 minuta.

Na pola pečenja, možete površinu prekriti alufolijom da vam ne gori (ja nisam), a nakon 40ak min pečenja, proverite sredinu biskvita čačkalicom.

Možda će se nekome peći kraće. Ukoliko čačkalica izađe suva i čista iz sredine, biskvit je gotov.

5.

Biskvit dobro ohladiti, pa ga preseći horizontalno na tri jednaka dela.

Krem
1.

Belu čokoladu iseckati na kockice, dodati puter pa zajedno otopiti na slaboj vatri, pari ili u mikrotalasnoj uz stalno mešanje.

2.

Umešati u krem sir sobne temperature, dodati vanilu i prah šećer pa još jednom promešati dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica (ja sam sve ovo radila mikserom).

3.

Krem odložiti u frižider na 10 minuta, ne duže od toga!

Nafilujte tortu i ukrasite je ružicama od šargarepe i malo seckanih oraha.

  • Torte(6)
  • Torta(2)
  • Mrkva-kolaciii(1)
  • Shargarepa(1)
  • Torte-cokoladne(1)
  • Torta-sargarepabela-cok(1)
  • Torta-od-mrkve(1)
  • Uskrs(1)
  • Torte-r(1)

21

Torta je odlična prelijepa 

Torta je bila odlicna a ja tek sad videla da je nisam povezala s receptom😵

Imam vrlo slican recept, skoro identičan s tim sto u mom nema cokolade, a u biskvitu su cimet i djumbir. Odlicna i sočna torta, niko nije provalio da je mrkva unutra 🙂 I ova verzija sa čokoladom mora biti super, probavam kad dodje na red.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slatki grijeh
renci11

Slatki grijeh

Recepti koji koriste slične sastojke

Srca od čokolade i oraha
lynda

Srca od čokolade i oraha