Moj profil

Čokoladna torta s mentom i borovnicama

100 minuta
227
Čokoladna torta s mentom i borovnicama

Pod radnim nazivom “after eight” okupite najbolje prijateljice i krenite u izradu torte iznenađenja! Dok čekate da se rezultat vašeg truda ohladi, predlažemo polaganu degustaciju likera od metvice.

Pod radnim nazivom “after eight” okupite najbolje prijateljice i krenite u izradu torte iznenađenja! Dok čekate da se rezultat vašeg truda ohladi, predlažemo polaganu degustaciju likera od metvice.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
150 g maslaca
150 g šećera
Za glazuru
40 g maslaca
2 žlice likera od mentola
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i postupno umiješajte šećer i vanilin šećer.

2.

Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte žumanjke, otopljenu čokoladu i sve dobro izradite. Naizmjence dodajte čvrsti snijeg od bjelanjaka i brašno te lagano izmiješajte.

3.

Izlijte u namazan kalup za torte promjera 26 cm, obložen masnim papirom, i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 60 minuta. Biskvit ohladite, maknite masni papir, pa kolač prerežite napola.

4.

Biskvit premažite polovicom džema, na džem položite drugi dio biskvita i premažite džemom po površini.

5.

Maslac zakipite, maknite s vatre, umiješajte čokoladu natrganu na kockice, liker od mentola i miješajte dok ne dobijete glatku glazuru.

6.

Miješajući, malo ohladite čokoladnu glazuru i prelijte površinu torte.

Posluživanje

Odrezanu krišku torte poslužite s dobro rashlađenim šlagom.

Savjet

Po potrebi, nakon 40 minuta pečenja površinu torte pokrijte aluminijskom folijom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima