Moj profil

Cokoladna torta sa orasima

98
Cokoladna torta sa orasima

jednostavno preljepo sa puno cokolade i orasima

jednostavno preljepo sa puno cokolade i orasima

Sastojci

biskvit
100g orasa
200g mljecne cokolade
200g putera
200g secera
100g brasna
1mala kasikica praska za pecivo
cokoladna krema
75g cokolade za kolace
250ml mljeka
3 kasike secera
1 kasika brasna
Ganache ili Trüffelmasse
250g cokolade za kolace
300g slaga
60g putera

Priprema

1.

Cokoladu istopite a orase isjeckajte.Puter sobne temperature sa cokoladom fino izmiksajte.Jaja razdvojite, bjeljanjke izradite a zumanjke sa secerom dobro izmiksati i i u cokoladnu masu dodajte i fino izradite.Dodajte orase , brasno prosijano sa praskom za pecivo i polako uzmjesajte izradzeni bjeljanjak.Stavite u formu za tortu i pecite na 180 C oko 35-40 min.

2.

Za cokoladnu kremu :mljeko sa cokoladom u jednoj posudi istopite na peci malo prokuhajte ostavite na stranu.Zumanjke ,secer i vanilin secer izradite dodajte brasno .Cokoladno mljeko polako uz miksanje dodavajte, sad opet vratite u posudu i na laganoj vatri mjesajte da se masa zgusne.Kad je gotovo ohladite i pomalo promjesajte.

3.

Ganache : slag prokuhajte i dodajte isjeckanu cokoladui mjesajte dok se ne istopi i dodajte puter.Ohladite u frizideru.
Biskvit obloziti sa krugom od torte i prvo stavite ohladzenu cokoladnu kremu i onda polako prelite sa Ganache .Stavite u frizider da se hladi jer se mora gornja krema da stvrdne.Ukrasite po vasoj zelji ja sam sa mljevenim orasima .

Posluživanje

Recept sam uzela iz casopisa Lisa kochen i backen.

  • Torte(7)
  • Čokolada(3)
  • Torta-by-rabiah(1)
  • Print(1)
  • Torta-cokolada(1)
  • Torte-cokolada(1)
  • Coko-torte-i-kolaci(1)
  • Torta-cokoorasi(1)
  • Cokoladna(1)

20

Predivno!

Predivna torta!!!

odlicno! :o)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Glazura poput ogledala(mirror glaze)
ANIMODA

Glazura poput ogledala(mirror glaze)