Moj profil

Čokoladna torta za Valentinovo od maline i vanilije

60 minuta
25

Bez obzira na trenutačni ljubavni status, čokoladna torta od maline i vanilije posjeduje slatku moć kojom možete izrazili osjećaje i prenijeti snažnu ljubavnu energiju.

Bez obzira na trenutačni ljubavni status, čokoladna torta od maline i vanilije posjeduje slatku moć kojom možete izrazili osjećaje i prenijeti snažnu ljubavnu energiju.

Sastojci

Za biskvit:
180 g šećera
20 g kakaa
40 g maslaca
Mousse od vanilije:
Za premazivanje:
Za dekoraciju:
crvena prehrambena boja u gelu ili prahu
šećerne perlice

Priprema

1.

Kalup promjera 26 cm obložite papirom za pečenje i premažite maslacem. Pripremite kartonsku šablonu u obliku srca.

2.

Jaja, šećer i bourbon vanilija šećer miksajte na srednjoj brzini dok se volumen ne udvostruči i smjesa ne postane blijedo žuta. Dodajte brašno, Gussnel i kakao pa još kratko izmiksajte. Na kraju lagano umiješajte otopljeni maslac.

3.

Ulijte smjesu u kalup i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta, tj. dok čačkalica koju ubodete u biskvit ne izađe čista.

4.

Ohlađeni biskvit izrežite u obliku srca i prerežite da dobijete dvije kore.

5.

Zatim pripremite kremu. U hladno mlijeko uspite sadržaj vrećice i lagano promiješajte električnom miješalicom. Nastavite miješati 3 minute maksimalnom brzinom da dobijete kremu te umiješajte krem sir.

6.

Koru biskvita premažite žlicom džema od malina, zatim pomoću slastičarske vrećice nanesite kremu. Poklopite drugom korom biskvita i premažite ostatkom džema od malina.

7.

Slatko vrhnje miksajte sa Šlag fixom dok ne postane srednje čvrsto. Zatim ga podijelite na tri dijela - jedan ostavite kako je, a u druga dva polagano umiješajte prehrambenu boju kako biste dobili dvije nijanse crvene. Stavite šlag u slastičarske vrećice s različitim nastavcima.

8.

Tortu ukrasite pripremljenim šlagom, šećernim perlicama i malinama.

Posluživanje

Umjesto malina možete koristiti i drugo voće po izboru.

Savjet

Osim u obliku srca, jednako ukusna i privlačna može biti i okrugla torta.

  • Čokolada(1)
  • Ususret Valentinovu(1)
  • Hrana u znaku ljubavi(1)

1

😉🥰

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)