Moj profil

Čokoladna tortica

90 minuta
21
Čokoladna tortica

Samo za čokoljupce i čokoholičare :)

Samo za čokoljupce i čokoholičare :)

Sastojci

za
13 kasika secera
13 kasika ulja
13 kasika mlijeka
10 kasika brasna
3 kasike kakaa
Z 600ml mlijeka
2 pudinga od cokolade
10 kasika secera
2-3kasike nutele ili nekog drugog eurokrema
200g cokolade za kuhanje
200ml vrhnja za slag
100g mljevenih oraha ili ljesnjaka
50 g maslaca

Priprema

1.

Kore

U posudu dodati jaja, secer, mlijeko, ulje, aromu ruma i miksati dok se sve ne poveze. Zatim polagano dodavati suhe sastojke: brasno, kakao i prasak za pecivo. Peci u kalupu na papiru za pecenje na 200°C. Kad se ohladi, ostrim nozem prepoloviti koru. 

2.

Krema

Staviti 500ml mlijeka da zakuha. U 100ml mlijeka razmutiti 10 kasika secera i 2 pudinga od cokolade. Kad mlijeko zakuha, skuhati puding, i skloniti sa vatre. U vreo puding dodati maslac i nutelu, te sve dobro izmijesati. 

Ganache krema: Ugrijati vrhnje za slag do vrenja, ali ne smije kljucati, skloniti sa vatre i u to dodati 200g izlomljene cokolade i mijesati dok se cokolada dobro ne otopi.
1.

Ja uvijek slazem tortu dok je sve toplo, kore mi budu puno mekse i krema se bolje upije. 

Redoslijed slaganja: kora, pola kreme s pudingom, posuti sa 50 g mljevenih oraha ili ljesnjaka, druga polovina kreme, kora, ganache. Ukrasiti sa orasima i cokoladom po zelji.  

  • Torti(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • RUM(1)
  • Torta-sa-cokoladom(1)
  • Čokolada(1)
  • Orasi(1)
  • Cokoladna-tortica(1)

2

Sad sam dopisala, nova sam, pa se jos uvijek malo teze snalazim sa pisanjem

U kremi fali maslac. Torta je odlična 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Glazura poput ogledala(mirror glaze)
ANIMODA

Glazura poput ogledala(mirror glaze)

Recepti koji koriste slične sastojke

Rogac palacinke
ratatouille

Rogac palacinke