Ovo naravno nije moja ideja, kao sto znate prva je minjoncica napravila cokoladne tortice, pa posle i crnka84 cokoladne casice. Zahvaljujem se obema na divnoj ideji za ovaj desertic. Ovo objasnjenje sam napisala zbog jedne drugarice koju je interesovalo kako sam ih napravila, pa kad je vec tu evo mozda i ovde posluzi nekom :))
Ovo naravno nije moja ideja, kao sto znate prva je minjoncica napravila cokoladne tortice, pa posle i crnka84 cokoladne casice. Zahvaljujem se obema na divnoj ideji za ovaj desertic. Ovo objasnjenje sam napisala zbog jedne drugarice koju je interesovalo kako sam ih napravila, pa kad je vec tu evo mozda i ovde posluzi nekom :))
Sastojci
Priprema
Najpre otopiti 1 rebro bele cokolade. Cokoladu staviti u malu plasticnu kesu i dodati dve tri kapi ulja, pa kesu staviti u ciniju sa vrucom vodom.
Kada se otopi, malo kesicu protresti i izgnjaviti da se izmesa ulje sa cokoladom.
Odseci malo vrh kesice i crtati sa unutrasnje strane kalupa cvetice, mede, zeke, drvece, kucicu, kruzice, kockice, trouglice itd.
Silikonske kalupice staviti u limeni pleh za muffins i staviti u zamrzivac da se stegne.
Otopiti mlecnu i cokoladu za kuvanje sa kasicicom ulja.
U serpu sa vrelom vodom staviti manju serpicu sa cokoladom i istopiti je.
Kalup izvaditi iz zamrzivaca.
Cetkicom premazati kalup, mora brzo da se maze da se ne otope sare od bele cokolade da se ne razmazu.
Premazane kalupe cokoladom staviti u frizider ili zamrzivac da se stegnu.
Kada se cokolada potpuno rashladila, skidati silikonske kalupe sto brze kako se ne bi topila cokolada od toplote ruku.
Sloj cokolade je poprilicno tanak pa se lako lomi, moze da se stavi vise slojeva kako bi bile cvrsce.
Umutiti slatku pavlaku dodati joj secera u prahu po zelji koliko ko voli slatko.
Dodati iseckanu napolitanku (ja sam najpre htela dodati lomljene lesnike, pa sam se predomislila).
Ukrasiti slagom pomocu sprica i posuti rendanom cokoladom.
Slika 1
Slika 2
Slika 3
Svaka cast!...sve je odlicno objasnjeno, a posebno zahvaljujem na detalju topljenja bijele cokolade, naime kad topim malu kolicinu cokolade, pola mi ostane po posudi u kojoj je topim…na ovaj nacin se sve sacuva i iskoristi – hvala :)
Kako je tebi ispao recept?
13