Moj profil

Čokoladne fritule

30 minuta
130
Čokoladne fritule

Nešto drukčije, nešto čokoladnije, nešto hrskavije...jedan od Aninih receptića...

Nešto drukčije, nešto čokoladnije, nešto hrskavije...jedan od Aninih receptića...

Sastojci

za
75ml mlijeka
100ml vode
60gr maslaca
25gr kakaa
75gr brašna
1/2 žličice sode bikarbone

Priprema

1.

Stavite mlijeko, vodu, kakao, šećer i maslac u lonac i pustite neka zavrije. Brašno izmješajte sa sodom bikarbonom i umiješajte u uzavrelu smjesu u loncu. Kuhajte na skroz laganoj vatri nekoliko minuta, stalno mješajući da vam se sve fino izjednači i zgusne. Ostavite da vam se tijesto ohladi.

2.

Za to vrijeme otopite čokoladu na pari. Kad se smjesa tijesta prohladila, dodajte joj jedno po jedno jaje miksajući. Na kraju dodajte rastopljenu čokoladu. Smjesa će vam biti izgledati poput smjese za truffles.

3.

Na vatri zagrijte ulje. Pazite da vam nije prevruće, neka vam vatra bude lagana. Tijesto možete pomoću dvije žličice spuštati u ulje ili kao ja oblikovati kuglice dlanovima. Pržite fritule cca 4 minute, povremeno ih okrečući da vam ne ostanu sirove u sredini. Ocijedite ih na kuhinjskom papiru, pa kad se prohlade obilato pospite šećerom u prahu.

4.

Ukus ovih fritula je puno drukčiji od običnih...izvanka su hrskave, a u sredini su mekane i sočne poput nekog finog čokoladnog biskvita.

  • Fritule(2)
  • Isprobati-slatko(1)
  • Poslastica(1)
  • Coko-fritule(1)
  • Fritule-i-krafne(1)
  • F-fritule(1)
  • Fritule-cokolada(1)

21

Majko mila dobre kombinacije.....zanesvistat ću😵

Fritule obožavam, čokoladu volim, ova kombinacija mi se mnogo svidja! 😋

👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fritule - najbolje na svitu! :)
lynda

Fritule - najbolje na svitu! :)