Moja verzija jako, jako čokoladnog kolača.
Sastojci
Priprema
BISKVIT: Na pari otopiti čokoladu u vrhnju za kuhanje.
Od bjelanjaka i soli istuči čvrsti snijeg.
Brašno, prašak za pecivo i kakao izmiješati u posudici.
Žumanjke i šečer pjenasto umutiti, dodati otopljenu čokoladu ,margarin( otopljeni) i sirup te dobro sjediniti. U smjesu dodati brašno sa praškom za pecivo i kakaom te izmiksati sve zajedno. Na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjaka.
Pleh( 20 x 32cm) premazati margarinom i posuti brašnom, smjesu izliti i poravnati. Staciti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva oko 20 minuta. Vruč kolač preliti sa hladnim mlijekom.
KREMA: Na pari otopiti čokoladu u vrhnju za šlag.
Toplom kremom preliti kolač, ukrasiti lješnjacima i ohladiti preko noći.
Posluživanje
Paše u svako doba dana!
16