Moj profil

Cokoladne kocke s jabukama

156
Cokoladne kocke s jabukama

Fin socni kolac s jabukama i cokoladom.

Fin socni kolac s jabukama i cokoladom.

Sastojci

1,5 dcl secera
2dcl ulja
malo amareta ili ruma
200 g brasna
40 g kakaa
1 pec. prasak
Fil:
6-7 srednjih jabuka
1dcl vode
150 g secera...ovisi o kiselini jabuka
3 kasike amareta ili ruma... ja sam stavila amareto
100 g cokolade
200 g maslaca
Preljev:
1,5-2 dcl soka od jabuke ... ja sam stavila mix jabuke, jagode, narandje...
Ganache
150 g cokolade

Priprema

1.

Umutite jaja sa secerom i vanili secerom.

Dodajte ulje, amareto ili rum, kakao i brasno pomijesano s praskom za pecivo.

I lagano umijesajte u smjesu.

2.

Smjesu sipati u podmazan malo veci pleh jer se dosta dobije od te kolicine i peci nekih 30 min na 200 stupnjeva.

3.

Kad je gotovo i ohladjeno presjecite biskvit na pola.

4.

Jabuke ogulite i nasjeckajte na kockice pokapajte s malo limuna.

Pomijesati sa secerom vodom i amaretom ili rumom, te kuhati dok ne omeksaju.

Iskljuciti vatru i dodati na kockice izrezan maslac i cokoladu.

Sve to jos toplo stavite u multipraktik da se sve spoji u kasu.

5.

Gornji dio kore izmrviti i umijesati u fil s jabukama.

6.

Donju koru vratiti u tepsiju, pa preliti sokom od jabuka ili nekim drugim slicnim .

Premazati s filom od jabuka i biskvita te ostaviti na hladnom da se stisne.

7.

Staviti vhnje za kuhanje na laganu vatru i kad se ugrije skloniti s vatre te umijesati cokoladu.

Preliti preko kolaca i ostaviti da se ohladi najbolje preko noci.

Posluživanje

Kolac je preuzet s malim izmijenama iz casopisa Bakini slatkisi

  • Jabuke(4)
  • Čokolada(3)
  • Kolači(2)
  • Jabuke-kolac(1)
  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Jabuka-kolaci-r(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Kolaci-jabolka(1)
  • Probati(1)

36

Ovo se mora probati..

Super da si nesto dodala, dobro je eksperimentirati

Drago mi je da vam se svidja :)

Evooo 🙂 kolač je super! Smotano sam rezala😉 oprosti😘

Više puta sam ga već pravila ali danas evo i fotke.. u jabuke sam dodala sok od cijelog limuna (a prije nisam), pa sam se pribojavala da će biti prekiselo ali nije - fantastičan je! 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mozart kocke
renci11

Mozart kocke