Čokoladne kocke s jagodama

BISKVIT: 

Odvojiti bjelanjke od žutanjaka te ih istući u čvrsti snijeg zajedno sa šećerom i vanilin šećerom. Lagano dodati žutanjke, mlijeko, ulje pa na kraju brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Veliki protvan (od peći) obložiti papirom za pečenje i ravnomjerno rasporediti smjesu za biskvit. Peče se u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta.

KREMA:

U lonac staviti 600 ml mlijeka i čokoladu. Na laganoj vatri otopiti da se lijepo sjedini. U zdjelicu pomiješati preostalo mlijeko (400 ml), šećer i brašno. Kad mlijeko sa čokoladom zakipi dodati smjesu iz zdjelice. Kuhati oko 3 minute neprestano miješajući. Ostaviti da se ohladi pa dodati margarin.

Od biskvita odvojiti papir za pečenje i ostaviti ga u protvanu gdje se peklo. Premazati sa čokoladnom kremom i staviti red petit keksa. Na kekse staviti vrhnje za šlag i jagode.