Moj profil

Čokoladne kremšnite

108
Čokoladne kremšnite

Malo, ali slatko zadovoljstvo!

Malo, ali slatko zadovoljstvo!

Sastojci

500 gr lisnatog tijesta (2 kore)
Krema
250 ml mlijeka
50 gr čokolade s većim udjelom kakaa (oko 70%)
50 gr šećera
1 žlica brašna
1 žlica gustina

Priprema

1.

Pećnicu zagrijti na 210°C.

Tijesto razvaljati u pravokutnik veličine oko 20 x 30 cm do debljine 2 do 3 mm.

Staviti ga na lim pokriven masnim papirom i peći dok ne dobije boju. Izvaditi iz pećnice, izdašno posuti šećerom u prahu i karamelizirati 2 minute u pećnici. Izvaditi i pustiti da se ohladi.

2.

Za kremu zagrijati do vrenja mlijeko sa štapićem

vanilije koji ste prethodno raspolovili i sastrugali sjemenke. Skuhati i srž vanili štapića.

Žumanjke i šećer istući pjenjačom dok smjesa ne postane pjenasta.

Dodati brašno i gustin, zatim dio mlijeka.

Izvaditi skuhani štapić vanilije i uliti kremu u lonac s ostatkom mlijeka.

Kuhati 2 minute neprestano miješajući.

Izliti u posudu, dodati usitnjenu čokoladu i miješati dok se ne rastopi.

Skuhanu kremu prekriti prozirnom folijom i staviti na hladno.

3.

Istući slatko vrhnje u šlag.

Pomiješati ohlađenu kremu i šlag.

4.

Tijesto izrezati tako da se dobiju tri dijela. Jedan ćete dio morati spojiti iz dva komada.

Složite kolač tako da naizmjenice slažete sloj tijesta i kreme.

Pospite kakaom i poslužite ohlađeno.

  • Kremšnite(2)
  • Kolači(2)
  • Kolač(2)
  • Coko-kremsnite(1)
  • Cokoladne-delicije(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Krema(1)
  • Krempite(1)

12

Jeli moguće, da je Fortune neaktivna zbog ovakvih situacija? Sviđa mi se ovaj rcp. Jeli smo u mjestu Dane, u SLO ovakav kolač u restoranu, na povratku iz Italije

Krasan recept! I mislim da su rasprave o istom ili sličnom nepotrebne, pogotovo kad tražilica baš i nije pouzdana....

tako dobro

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladne kremšnite
coolinarika

Čokoladne kremšnite