Moj profil

Čokoladne palačinke

40 minuta
50
Čokoladne palačinke

U moru recepata za palačinke, neka se nađe i ovaj jednostavan, ne presladak, a poseban recept....

U moru recepata za palačinke, neka se nađe i ovaj jednostavan, ne presladak, a poseban recept....

Sastojci

za
Palačinke
100 g brašna
2 žlice kakao praha (koristila sam gorki, za kolače)
prstohvat soli
1 razmućeno jaje
300 ml mlijeka
kap - dvije ruma
par kapi ulja za prženje
Punjenje od vanilije i keksa
1 vrećica pudinga od vanilije (prah)
400 ml mlijeka
2 žlice šećera
3-4 kom izmrvljenih petit keksa
po želji banane (sjeckane)
Punjenje od egzotičnog voća
100 g jogurta
šećer u prahu po želji
1 mango, oguljen i narezan na kockice
225 g jagoda, ukolonite peteljke i isiječete na 4 komada
2 marakuje

Priprema

1.

Prosijte brašno, kakao prah i sol u zdjelu i načinite udubinu u sredini. Dodajte jaje i miješajte pjenjačom. Postupno ulijte mlijeko i pomalo umiješajte brašno (od sredine prema krajevima zdjele) dok ne dobijete glatku smjesu. Pokrijte i pustite neka odstoji 20 minuta.

2.

Za prženje, u mali pijatić (tanjurić) stavite ulja tek da pokrije dno. Kuhinjsku salvetu presavinite nekoliko puta, umočite u ulje i premažite tavu (taj postupak ponavljam prije svakog stavljanja nove smjese). Tavu dobro zagrijte i stavite toliko smjese da prekrije dno tave. Pecite cca 1 min (dok se odvoji od rubova da možete okrenuti). Okrenete i pečete s druge strane 30-60 sekundi ili dok se potpuno ne ispeče.
Kad se palačinka ispeče, stavim ju na pijat i prekrijem kuhinjskim ubrusom. Tako mi palačinke ostanu meke.
Moj djed je zagrijao vode u pliću posudu, stavio na nju pijat i palačinke na taj pijat, kako bi bile tople dok se sve ispeku. 

3.

Za punjenje od vanilije skuhajte puding u 400 ml mlijeka po uputama na vrećici. 
Pečenu palačinku nadjenite pudingom, posujte mrvicama keksa, po želji dodajte nasjeckane banane, zarolajte i uživajte u prefinim palačinkama! 

4.

Za punjenje od voća: Stavite jogurt i mascarpone u zdjelu i po želji zasladite šećerom u prahu. Stavite mango i jagode u zdjelu i promiješajte. Prepolovite marakuje, izvadite pulpu i sjeme i dodajte mangu i jagodama. Promiješajte i punite palačinke.

  • Palačinke(5)
  • Palačinke slatke(1)
  • Puding(1)
  • Palacinki(1)

11

Aaaaaaaaa, kako mi je drago pročitati ovakav komentar! Baš sam sretan jer si tako oduševljena. Hvala ti puno na povjerenju i isprobavanju ❤️

Fantasticne palacinke,mogu da ti kazem da sam se ja licno odusevila..Divne,pravicu ih opet !😍👍

Mhhh kako fino, a slike su ti 😵! ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cokoladne palacinke sa slatkom pavlakom i jagodama
mignonne

Cokoladne palacinke sa slatkom pavlakom i jagodama

Čokoladne palačinke
maslinka

Čokoladne palačinke