Moj profil

Cokoladne palacinke sa slatkom pavlakom i jagodama

369
Cokoladne palacinke sa slatkom pavlakom i jagodama

Brzi letnji slatkis sa jagodama  "zarobljenim" u cokoladnim kaputicima.:))) 

Brzi letnji slatkis sa jagodama  "zarobljenim" u cokoladnim kaputicima.:))) 

Sastojci

225 g brasna (1,5 solja od 2 dl)
75 g kakao praha (1/2 solje od 2 dl)
4 kasike secera
4 dl mleka
Fil
2 kasike secera
oko 300 g svezih jagoda
Umak od cokolade

Priprema

1.

Izmesati brasno sa secerom i kakaom u prahu. Sipati postepeno hladno mleko i mesati dok se ne dobije fina smesa bez grudvica.

2.

Dodati 2 jajeta (samo blago ulupana) i 2 kasike rastopljenog maslaca. Ispeci 10-12 palacinki na klasican nacin u zagrejanom tiganju na malo ulja.

3.

Jagode oprati, skinuti peteljke i iseci na sitne kockice. Umutiti slatku pavlaku u slag, dodati secer u prahu po ukusu i filovati ohladjene palacinke. 

4.

Preko fila rasporediti seckane jagode pa sve zamotati u rolatic ili preklopiti na 4 dela.

5.

Za umak, zagrejati slatku pavlaku i  pre nego sto provri pomeriti sa ringle. Dodati cokoladu izlomljenu na kockice i mesati dok se sve fino ne rastopi.

6.

Palacinke servirati sa toplim umakom i ukrasiti sa nekoliko svezih vockica.

Posluživanje

Na tanjir staviti 2 kasike toplog umaka od cokolade, malo rasiriti kasikom da dobije oblik kruga, preko toga "nacrtati" spiralicu od neumucene slatke pavlake i tankim stapicem brzo izvuci crte, povlaceci od sredine prema spolja da bi se dobila ovakva sara na tanjiru. Preko svega staviti palacinku koju smo presekli na pola i sve posuti sa malo secera u prahu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+21

Pogledaj sve fotke