Moj profil

Čokoladne princes krafne

466
Čokoladne princes krafne

Mnogi imaju predrasude kod izrade princes krafni,strah ih je da je sve isuviše komplicirano.

Varaju se tjesto je vrlo jednostavno za izradu.

Ja ću se potruditi i napisati detaljnu izradu,držite se recepta i uspjeh je zagarantiran!!!

Mnogi imaju predrasude kod izrade princes krafni,strah ih je da je sve isuviše komplicirano.

Varaju se tjesto je vrlo jednostavno za izradu.

Ja ću se potruditi i napisati detaljnu izradu,držite se recepta i uspjeh je zagarantiran!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

tjesto
250ml mlijeka
100g maslaca
zrno soli
150g brašna
4 veća jaja
fil
700ml mlijeka
2 pudinga u prahu od čokolade(podravkina)
150g maslaca
1 vrećica želatine u prahu
Fil 2(može i ne mora)
1 vrećica šlag pjene Podravka
Čokoladna glazura
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

IZRADA TJESTA:

U mlijeku otopite maslac i vanilija šećer i sol.

2.

Kada je mlijeko prokuhalo smanjite vatru i uspite brašno,brzo mješajte na laganoj vatri 

3.

Mješajte dok vam se ne stvori kompaktna masa i tjesto se počne odljepljivati od dna posude,par puta ga pomješajte kao da pržite tijesto,i onda ga sklonite sa vatre

4.

Ovu smjesu pustite da se malo ohladi ne skroz,neka bude lagano topla.

5.

Sada dodajite 1 jaje i dobro umiksajte, zatim drugo jaje pa ponovno dobro umiksajte (ovo je jako bitno da se dodaje jedno po jedno jaje)

U početku dok budete dodavali prva dva jaja smjesa će vam biti mrvičasta to je normalno.

Nakon što ste dodali zadnje jaje smjesa vam mora biti kompaktna.

6.

Obložite lim pek papirom i štrcajte na štrcaljku ovakve hrpice(ako nemate štrcaljku možete i sa žlicom napraviti male hrpice).

7.

Od ove smjese će vam ispasti 20 princeski

Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta na srednju prečku.

Nemojte otvarati vrata pećnice dok se peku princeske

8.

Dok su još vruće izvađene iz pećnice odrežite im vrhove

9.

Odrezane vrhove prelijte čokoladnom glazurom ili šećerom u prahu

10.

IZRADA FILA:

Ukuhajte dva čokoladna pudinga zajedno sa šećerom.

U vrući puding dodajte čokoladu i promješajte dok se ne otopi.

11.

Odmah dodajte i maslac

12.

Otopite želatinu u vodi i rumu i lagano zagrijavajte.

U još toplu kremu umiksajte želatinu i stavite kremu na hlađenje.

13.

Čokoladnu kremu naštrcajte na donji dio princeski

14.

Zatim preko čokoladne kreme dodajte šlag(ako netko ne voli šlag ne mora ga dodavati)

15.

Preklopite gornjim djelom princeski koje ste prelili čokoladom

16.

NAPOMENA:

Kremu možete raditi i sa pudingom od vanilije i bjelom čokoladom.

  • Princes-krofne(7)
  • Princes-krafne(7)
  • Princeze(5)
  • Kolači(4)
  • Princes(2)
  • Ekleri(2)
  • Princeske(2)
  • Pastry-cream(1)
  • Najlepsi-kolaci(1)

123

Kao i uvijek, nesebično i  strpljivo napisan recept. Hvala Betinna 🙂

Preukusno, upravo isprobano..evo i slike.. veliki pozdrav..

vidila sam ti,super su ti ispale,hvala ti na isprobavanju ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slane princes krofne punjene sa piletinom
Pomoravka

Slane princes krofne punjene sa piletinom