Moj profil

Čokoladne šnite

46
Čokoladne šnite

Jednostavne, fine, čokoladne!

Jednostavne, fine, čokoladne!

Sastojci

Biskvit: 8 jaja, 15 dkg šećera, 15 dkg brašna, 5 žlica kakaa, 0,5 dcl ulja, 1 prašak za pecivo, 1 dcl mineralne vode
Krema: 8 dcl mlijeka, 1 maxi puding od čokolade( to je onaj za litru mlijeka, ili dva normalnog pakiranja), 5 dkg čokolade, 15 dkg šećera, 4 žlice brašna, margarin od 250g, malo ruma
Glazura: 10 dkg čokolade, 70 g margarina

Priprema

1.

Ispeče se biskvit od navedenih sastojaka tako da se odvoje bjelanjci od žutanjaka. Od bjelanjaka se istuče snijeg, a ostali sastojci se pomiješaju zajedno u kompaktnu smjesu. Zatim lagano umiješamo snijeg u smjesu od žutanjaka i ulijemo u tepsiju koju prethodno podmažemo s malo margarina i stavimo na dno pergament papir. Dimenzije tepsije su oko 20-25*30, peći na 180stupnjeva OKO 15-20min.

2.

Pečeni biskvit kad se ohladi prerežemo dvaput, tako da dobijemo tri jednaka dijela

3.

Za kremu 6 dcl mijeka i šećer te čokoladu stavimo na vatru da zavri, a ostale sastojke pomiješamo zajedno(puding, brašno, 2dcl mlijeka, kakao) i umješamo pjenjačom u drugi dio kad zakipi. Zgusnuto maknemo s vatre i ostavimo da se dobro ohladi.

4.

Margarin razradimo mikserom i dodajemo ohlađenu kremu žlicu po žlicu u razrađeni margarin. Miksamo dok ne dobijemo jednoličnu glatku kremu, na kraju dodamo malo ruma.(Ja si uvijek malo kreme odvojim odmah u špricu za ukrašavanje.)

5.

kolač slažemo tako da stavimo na dno biskvit pa sloj kreme, pa opet biskvit,krema, biskvit i završavamo sa tankim slojem kreme, tek toliko da pokrije biskvit. Svaki biskvit možemo natopiti sa mješavinom ruma i mlijeka(omjer..odokativno:) ).

6.

Rastopimo čokoladu i margarin, i kad se malo ohladi prelijemo preko kolača.

7.

Kolač bi se trebao rezati tako da ga prvo prerežemo na pola, da dobijemo dvije jednake trake, i onda svaku traku izrežemo na koliko kolača želimo, odnosno koje debljine. Na kraju ukrasimo špricom za ukrašavanje.

  • Kolači kremasti(1)
  • Cokoladne-snite(1)
  • Torte(1)

6

hvala na isprobavanju🙂 naravno da je maslac bolji i finiji, ali i skuplji...drago mi je da Vam se sviđa🙂

recept je jako dobar, danas sam napravila tortu po receptu.

rabila sam kalup promjera 24 cm i dobila lijepe 3 kore.

kremu sam radila od pola mjere i imala sam dovoljno za tri sloja i omazivanje okolo

umjesto margarina koristila sam jednaku količinu maslaca, jer za mene margarin nije hrana.

hvala na odličnom receptu!

Ovo obožavam😵

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Slični recepti, a opet različiti

Kolac sa ribizlama
mignonne

Kolac sa ribizlama