Moj profil

Čokoladne šnite s mousseom

80 minuta
208
Čokoladne šnite s mousseom

Čokoladne šnite, poznat naziv, ali iznenađenje – što tu rade konjak, kiselo vrhnje i čokoladni mousse. Uz bonus savjet – priložite mu sladoled ili tučeno vrhnje – bojimo se da neće dočekati hlađenje.

Čokoladne šnite, poznat naziv, ali iznenađenje – što tu rade konjak, kiselo vrhnje i čokoladni mousse. Uz bonus savjet – priložite mu sladoled ili tučeno vrhnje – bojimo se da neće dočekati hlađenje.

Sastojci

200 g maslaca
100 g šećera
50 ml konjaka
Za preljev
Za čokoladni mousse

Priprema

1.

Omekšali maslac pjenasto izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i jajima. Umiješajte naribanu koricu limuna, otopljenu čokoladu, konjak i kiselo vrhnje.

2.

Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i sve dobro izmiješajte.

3.

Pripremljeno tijesto stavite na nauljen i brašnom posut pleh veličine 20×30 cm.

4.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180–200°C oko 25 minuta.

5.

Pomiješajte vrhnje, vodu, cimet šećer, šećer, kratko zakipite i umiješajte kakao. Pečeno tijesto izvadite iz pleha i prelijte ga pripremljenim preljevom.

6.

Pripremite čokoladni mousse. Čokoladu natrgajte na veće komade i otopite na pari. Slatko vrhnje zakipite i prelijte otopljenu čokoladu. Nastavite miješati pjenjačom do jednolične smjese.

7.

Želatinu stavite u hladnu vodu i ostavite stajati oko 5 minuta. Želatinu dobro ocijedite i stavite u još toplu smjesu čokolade s vrhnjem.

8.

Na kraju u čokoladu umiješajte tučeno slatko vrhnje.

9.

Mousse od čokolade rasporedite po površini ohlađenog kolača i ostavite hladiti još oko sat vremena.

Posluživanje

Čokoladne šnite poslužite uz sladoled po želji ili tučeno slatko vrhnje.

Savjet

Pleh možete obložiti pek papirom, a zatim na pek papiru pecite pripremljeno tijesto. Pečeno tijesto izvadite iz pleha i maknite pek papir.

  • Kolači(4)
  • Mousse(3)
  • Čokolada(2)
  • Desert(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Čoko(1)
  • Cimet-secer(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Slatko-vrhnje(1)

3

Kolac nebi trebalo da bude suh jer se za biskvit koristi vrhnje ,a osim toga ima i preljev.

Kolač je fin, ali malo presuh jer ima premalo kreme na debelom sloju biskvita.

Recept je izvrstan, dopada mi se čokoladna pjenica bez jaja.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kinder pingvi šnite
nelyca

Kinder pingvi šnite