Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Kekse sitno samljeti, dodati rastopljen maslac i sve utisnuti u kalup za tortu promjera 26 cm na koji smo predhodno stavili pek papir. Staviti u zagrijanu pečnicu na 180 C na 5 minuta.
2.
Za filu izmješati krem sir i mileram sa šećerom, dodati rastopljenu čokoladu, ekstrakt vanilije i na kraju jedno po jedno jaje. Izliti na smjesu keksa i peći na 180 C 50 minuta, tj. dok sredina cheesecake izgleda malo vlažno. Ostavit na sobnoj temperaturi da se ohladi.
3.
Za ganache rastopiti sve sastojke na pari i preliti preko kolača s time da prije preljevanja maknete obruč.
Posluživanje
Ostaviti preko noći u hladnjaku.
5