Moj profil

Cokoladni cheesecake sa 1000 lica

198
Cokoladni cheesecake sa 1000 lica

Moja dugogodisnja prijateljica iz Svedske, lili-hypp, na ovu poslasticu gleda kao kolac-tortu sa 1000 lica!? Poslastica za sve prilike, od najsvecanijih do sasvim jednostavnih. I kad zeli da casti samu sebe, onako, bas "gresno", napravi ovu poslasticu :-))
I ja sam danas "grijesila" po njenom receptu :-)))))

Moja dugogodisnja prijateljica iz Svedske, lili-hypp, na ovu poslasticu gleda kao kolac-tortu sa 1000 lica!? Poslastica za sve prilike, od najsvecanijih do sasvim jednostavnih. I kad zeli da casti samu sebe, onako, bas "gresno", napravi ovu poslasticu :-))
I ja sam danas "grijesila" po njenom receptu :-)))))

Sastojci

podloga
300 gr cokoladnog keksa
2 kasike kakaoa
80 gr putera
krema
500 gr krem sira (philadelphia)
3 kom jaja
1 sipka vanilije
200 gr tamne cokolade (70% kakaa)

Priprema

1.

Prilikom izrade ove poslastice prvi korak je oblaganje kalupa alu-folijom s vanjske strane a drugi, ukljucite rernu na 175 C.

2.

Keks, kakao i rastopljeni puter izmiksajte u blenderu i istresite u pripremljeni kalup. Casom pritisnite i poravnajte sadrzaj, ubacite u rernu i pecite 7 min.

3.

Sir, sobne temperature, izmiksajte sa secerom sjemenkama vanilije. Dodavajuci jaje po jaje, mutite dok ne dobijete kremastu masu.

4.

Rastopite cokoladu u mikrovalnoj, ili u rerni, dodajte umucenoj kremi. Sjedinjenu masu istresite preko polupecene kore. Spatulom ili nozem poravnajte povrsinu, ubacite u rernu i pecite 15-20 minuta.

5.

Peceni cheescake izvadite iz rerne i ostavite da se rashladi a zatim ga stavite u frizider. Iz kalupa ga vadite pred sluzenje. Ukrasite po volji i raspolozivom materijalu.

Posluživanje

Originalni recept je malo izmjenjen… smanjila sam kolicinu keksa i putera ali, umjesto da sam ga stavila u frizider na hladjenje, greskom je zavrsio u rerni!!! Sto i nije velika greska. Kolac moze da se “stegne” na razne nacine, u rerni, frizideru ili uz pomoc zelatine. Po vasem izboru, kako zelite tako radite!
Hvala lili na receptu!
parce grijeha

  • Cheesecake(9)
  • Torte(7)
  • Torta(3)
  • Kolači(3)
  • Kolaci-cheesecake(1)
  • Desert(1)
  • Cheese-is(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Kreme(1)

40

Obozavam cheesecake, a od cokolade je top, ovaj je predivan, hvala na receptu, ide u omiljene pa na isprobavanje..❤️

izvinjavam se, tvoje pitanje sam tek sad vidjela…nadam se da nije suvise kasno?! folija ne dozovljava naglo zagrijavanje i pecenje… postepenim zagrijavanjem mase, podjednako se pece na rubovima i sredini (odozgo)...i nece curiti! a ako se i desi, kapat ce u foliju.

Recept je divan, samo mi nije jasno zasto se kalup oblaze aluminijskom folijom prije pecenja, i to sa vanjske strane ?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni cheesecake
coolinarika

Čokoladni cheesecake