Moj profil

Čokoladni čoko pužići

168
Čokoladni čoko pužići

Ja sam tvoja čokolada…ti si moja čokolada…i da nisi tako mlada ja bih te ljubio…ja bih te ljubio …..

Ja sam tvoja čokolada…ti si moja čokolada…i da nisi tako mlada ja bih te ljubio…ja bih te ljubio …..

Sastojci

Dizano čokoladno tijesto
350 grama brašna
3 žlice kakaa ( ravne )
3 žlice šećera
mrvicu soli
ca 1,5 dl mlijeka
15 grama kvasca
Čokoladni nadjev
200 grama mljevenih lješnjaka ili oraha
200 grama naribane jabuke ili kruške
100 grama sitno sjeckane tamne čokolade
3 žlice šećera
1/2 žlicice cimeta
2 žlice ruma
8 žlica slatkog vrhnja ili mlijeka
Namaz
1 žlica mlijeka

Priprema

Dizano čokoladno tijesto
1.

Prosijati brašno i kakao. U mlakom mlijeku i žlici šećera rastopiti kvasac i ostaviti ga se aktivira.

2.

U brašnu napraviti udubinu, ubaciti u nju sve sastojke, dodati kvasac i izraditi gipko tijesto..ni tvrdo ni meko.

3.

Tijesto pokriti i ostaviti da se udvostruči.

Čokoladni nadjev
1.

Sve sastojke pomiješati da dobijete gustu masu koja se može namazati na tijesto. Možete birati da li ćete staviti orahe ili lješnjake, te jabuke ili kruške…obadvije varijante su jako dobre.

Namaz
1.

Pomiješati sastojke u gustu masu.

Postupak rada
1.

Nadošlo tijesto podijeliti na dva dijela. Svaki dio razvaljati na veličinu 40×20 cm. Namazati sa polovinom nadjeva…ostavite odozgora rub od nekoliko centimetara, da vam se nadjev ljepše zarola. Rezati rolnice debljine nekih 2, 5 cm. Složiti ih u pleh od pećnice koji ste obložili pek-papirom. Ostaviti ih pola sata da se opet dignu. Peći na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
Još vruće namazati s pripremljenim namazom i ostaviti da se ohlade i osuše. Nemojte se obazirati..moje su bijele odozgora, a to je zato što nisam mogla ćekati da se osuše pa sam ih na minut stavila u penicu..nije mi bila dobra ideja.
Umjesto namaza jednostavno ih pospite sa kakaom

  • Ruzice(5)
  • Kolači(5)
  • Puzici(4)
  • Čokolada(3)
  • Slatka-peciva(2)
  • Kruške(2)
  • Miris-kruha-i-peciva(1)
  • Pecivo-coko(1)
  • Bakeries-is(1)

31

Registrirala sam ih davno, oduševila se i mislila da sam sve memorirala, ali figu, a tada to može izgledati i ovako... 😉

Ruzo, bas mi je drago da su ti super uspjeli puzici 🙂

samo cu reci -Predivno!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

slani pužići
vukica5

slani pužići