Čokoladni karamel puding

Izmrviti kekse i staviti na dno 4 čaše.

Karamel puding:

U posudi za kuhanje razmutiti vanilin šećer i kukuruzni škrob sa malo mlijeka. Dodati preostalo mlijeko i skuhati kao puding.

Za karamel, u tavi na laganoj vatri otopiti 100 g šećera. Kad se sav šećer otopi i dobije svijetlo smeđu boju, umiješati puding od škrobnog brašna. Kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se karamel potpuno ne otopi.

Karamel puding malo ohladiti kako čaše ne bi popucale, pa preliti po keksu.

Čokoladni puding:

U posudi za kuhanje razmutiti šećer, kakao u prahu i kukuruzni škrob sa malo mlijeka. Dodati preostalo mlijeko i skuhati kao puding.

Puding malo prohladiti, pa preliti preko karamel pudinga u čašama.

Puding ohladiti pa posuti kakaom u prahu.