Ovaj kolačić izgleda vrlo lijepo, a tek kad zagrizete u njega…divno, prhko čokoladno zadovoljstvo!
Ovaj kolačić izgleda vrlo lijepo, a tek kad zagrizete u njega…divno, prhko čokoladno zadovoljstvo!
Sastojci
Priprema
Čokoladu otopite na pari.
Miksajte omekšani maslac i šećer dok smjesa ne bude kremasta, pa dodajte otopljenu čokoladu, a odmah nakog toga i 2 žlice kave.
Stavljajte po malo mješavinu običnog i kukuruznog brašna, te lagano miksajte. Po potrebi dodajte još dvije žlice kave. Tijesto mora biti dosta čvrsto kako kod pećenja ne bi izgubilo oblik koji ćete raditi.
Pripremite zvjezdasti nastavak za ukrašavanje kolača (ja koristim onaj od 9 mm, ali može biti i manji i veći, pa će kolačići biti manji, odnosno veći).
Punite vrećicu za ukrašavanje i na pleh, obložen papirom za pečenje, istiskujte kružno kolačiće (veličinu ostavljam na izbor svakome). Kolačići se neće puno povećati za vrijeme pečenja.
U sredinu svakog kolačića stavite po jedan oguljeni badem.
Pecite 10 minuta na 180 stupnjeva (pazite jer lako zagore, ja ih izvadim nakon točno 10 minuta).
Kada su se malo prohladili premjestite ih na tanjur i pustite da se skroz ohlade.
Otopite čokoladu na pari i svaki kolačić sa donje strane premažite čokoladom (kistom), a ako želite umakati donji dio u čokoladu, stavite veću količinu čokolade (250-300g).
Uživajte u malim slatkim zalogajima!
Posluživanje
Super su za jesti isti dan, još bolji drugi dan…Kad god ih jedete jednako su prhki.
Od ove količine ispadne otprilike 30-32 komada (ovisi koliko velike ih radite).
11