Moj profil

Cokoladni keksi s narancom / Lazni medenjaci

31
Cokoladni keksi s narancom / Lazni medenjaci

Zasto lazni medenjaci? Jer su me svi koji su ih probali, upitali  : ''A to su medenjaci?'' :)

Ah...ta kombinacija narance i cokolade..

Zasto lazni medenjaci? Jer su me svi koji su ih probali, upitali  : ''A to su medenjaci?'' :)

Ah...ta kombinacija narance i cokolade..

Sastojci

Tijesto
200 g glatkog brasna
100 g tamne cokolade
120 g secera
120 g maslaca
1 zlicica praska za pecivo
prstohvat soli
korica 1 narance
Ocaklina
2 - 3 zlice narancinog soka

Priprema

1.

Pjenasto umutiti maslac (sobne temperature) sa secerom i prstohvatom soli. Dodati 1 jaje i dobro promijesati. Prosijati brasno sa praskom za pecivo, a cokoladu naribati (ja sam ju ''istukla'' u multipraktiku).

2.

Smjesi maslaca dodati narancinu koricu, prosijano brasno s praskom za pecivo i naribanu cokoladu. Mikserom dobro razraditi tijesto. Oblikovati kuglu i zamotati ju u foliju, pa staviti u hladnjak na 2h.

3.

Tijesto razvaljati na pola cm debljine (najbolje na pek papiru, jer je tijesto dosta lijepljivo i mekano). Vaditi oblike po zelji. Slagati ih u razmacima na kalup oblozen pek papirom. Peci na 200 stupnjeva 5 - 7 minuta - zavisi od pecnice. Ostatke tijesta ponovo zamijesiti i razvaljati, pa vaditi zeljene oblike - i tako u nedogled, dok ne potrosite tijesto.

4.

Za ocaklinu, secer u prahu pomijesati sa sokom od narance - smjesa mora biti gusta (ja sam prvi puta radila sa secernom ocaklinom, pa je, ko sto se vidi iz prilozenoga, ispala cudno). Vruce keksice premazati ocaklinom i pustiti na resetki da se ohlade.

Posluživanje

Od ove smjese ispalo mi je oko 60 keksa. Koristila sam sve modlice koje imam - srca, zvijezde, krugovi, polumjeseci...

Recept je iz Velike knjige recepata sa malim izmjenama.

  • Medenjaci(2)
  • Keksi(2)
  • Keksići(2)
  • Suvi kolači(1)
  • Fini keksići(1)
  • Lako(1)
  • Naranča(1)
  • Razmena(1)

9

Hvala! 😘

Fantasticni su,medenjake obozavam!

Diiivni su! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzi čoko keksi
Meddina

Brzi čoko keksi