Cokohely,za tebe draga!...i za ostale naravno,ako vam se svida ova kombinacija.
Cokohely,za tebe draga!...i za ostale naravno,ako vam se svida ova kombinacija.
Sastojci
Priprema
Prvo pripremite kremu:stavite mlijeko da zakuha sa secerom,u manjoj zdjelici razmutite brasno sa par kasika mlijeka(od navedene kolicine)
Zakuhajte razmuceno brasno u vrelom mlijeku mjesajuci sa zicom,na kraju dodajte vaniliju i jos jednom izmjesajte.
Gustu smjesu istresite na plici tanjir,pokrite sa providnom folijom i ostavite na hladno dok pripremate kekse.
Za tijesto:Miksajte zajedno omeksali maslac sa secerom i jajetom dok ne dobijete glatku kremu..
Posebno prosite zajedno brasno sa kakaom i mrvicom soli.
Istopite cokoladui prohladite je..
Dodajte brasno i cokoladu smjesi od maslaca i zamjesite tjesto.
Oblikujte kuglu i ostavite u friz.na 30min.
Tijsto razvaljajte na 1/2cm debljine,pa vadite oblike kalupom po zelji,redati na pleh oblozen pek papirom.
Pola dobiveni keksica probusiti i u sredini sa manjim kalupom(moze i cepom od plasticne flase)
Peci na 180°C oko 10-15 min.(u orginalu pise 20 min.al je previse!keksi puno potamne i budu tvrdi)
Dok se keksi peku u ohladenu kremu dodajte omeksani maslac i jos jednom sve zajedno izmiksajte da dobijete meku i glatku kremu.
Ohladene kekse spajajte sa kremom(jedan citavi keksi i jedan sa rupom na sredini)
Evo i ja ispekla i mislim da je baš čokolada ta koja daje fini okus ovim keksima, pogotovo ako ih se ne spaja kremom. Ja sam ih pekla u raznim oblicima i ukrasila bijelom čokoladom. Preporučam!
16