Moj profil

Cokoladni keksi sa mlijecnom kremom

212

Cokohely,za tebe draga!...i za ostale naravno,ako vam se svida ova kombinacija.

Cokohely,za tebe draga!...i za ostale naravno,ako vam se svida ova kombinacija.

Sastojci

90gr maslaca
100gr secera
200gr brasna
2 kasike tamnog kakaa
60gr tamne cokolade
mrvica soli
mlijecna krema
200ml mlijeka
50gr secera
20gr brasna
1 kasikica arome vanilije
30gr maslaca

Priprema

1.

Prvo pripremite kremu:stavite mlijeko da zakuha sa secerom,u manjoj zdjelici razmutite brasno sa par kasika mlijeka(od navedene kolicine)

Zakuhajte razmuceno brasno u vrelom mlijeku mjesajuci sa zicom,na kraju dodajte vaniliju i jos jednom izmjesajte.

Gustu smjesu istresite na plici tanjir,pokrite sa providnom folijom i ostavite na hladno dok pripremate kekse.

2.

Za tijesto:Miksajte zajedno omeksali maslac sa secerom i jajetom dok ne dobijete glatku kremu..

Posebno prosite zajedno brasno sa kakaom i mrvicom soli.

Istopite cokoladui prohladite je..

Dodajte brasno i cokoladu smjesi od maslaca i zamjesite tjesto.

Oblikujte kuglu i ostavite u friz.na 30min.

3.

Tijsto razvaljajte na 1/2cm debljine,pa vadite oblike kalupom po zelji,redati na pleh oblozen pek papirom.

Pola dobiveni keksica probusiti i u sredini sa manjim kalupom(moze i cepom od plasticne flase)

Peci na 180°C oko 10-15 min.(u orginalu pise 20 min.al je previse!keksi puno potamne i budu tvrdi)

Dok se keksi peku u ohladenu kremu dodajte omeksani maslac i jos jednom sve zajedno izmiksajte da dobijete meku i glatku kremu.

Ohladene kekse spajajte sa kremom(jedan citavi keksi i jedan sa rupom na sredini)

  • Keksići(5)
  • Keksi(4)
  • Sitni kolači(2)
  • Božić(1)

16

Divni

Evo i ja ispekla i mislim da je baš čokolada ta koja daje fini okus ovim keksima, pogotovo ako ih se ne spaja kremom. Ja sam ih pekla u raznim oblicima i ukrasila bijelom čokoladom. Preporučam!

Super ispadnu, jedino što nije bilo potrebe dodat 60g čokolade topljene kad je smjesa bila dovoljno vlažna i taman za mijesiti. I kreme mi je ostalo, ali to nije problem, uvijek se pojede ono što je fino 🙂

Ovako je ispalo drugima