Moj profil

Čokoladni keksi u kristalima šećera

60
Čokoladni keksi u kristalima šećera

Obični prhki čokoladni keksi uvaljani u kristal šećer

Obični prhki čokoladni keksi uvaljani u kristal šećer

Sastojci

Za 60 komada keksa:
120 g maslaca
30 g kakaa
prstohvat soli
2 žlice mlijeka
2-3 žlice kristal šećera za valjanje

Priprema

1.

Čokoladu otopiti u mlijeku na sasvim laganoj vatri. Pustiti da se malo prohladi.

U zdjeli pomiješati maslac izrezan na listiće, šećer u prahu i prstohvat soli. Izraditi vilicom pa dodati otopljenu čokoladu.

Zatim dodati brašno prosijano skupa sa kakaom i zamijesiti tijesto. Ne mijesiti dugo, samo da se sastojci povežu.

2.

Tijesto podijeliti na dva dijela i svaki formirati u valjak promjera 5 cm.

Oblikovani valjak lagano stisnuti tj. pogurati istovremeno oba kraja valjka prema sredini kako bi se tijesto povezalo, inače će ostati rahlo i rupičasto.

Umotati u prozirnu foliju i spremiti u hladnjak na sat vremena.

3.

Uključiti pećnicu na 180°C.

Lim obložiti papirom za pečenje.

Izvaditi valjke iz hladnjaka i izrezati oštrim, glatkim nožem na fete debljine 5-6 mm. Rezati bez razdvajanja po par komada, prstima pridržavati da se ne odvoje, i tako spojene ih stavljati sa strane. Kad je svo tijesto izrezano, svaku spojenu cjelinu ponovno uvaljati u šećer, pazeći da se čista strana ne zašećeri.

4.

Pažljivo razdvajati izrezane fete da glatka strana ostane čista i slagati na lim. Ne treba praviti veći razmak jer se neće raširiti.

Peći 12-15 minuta.

Kekse ohladiti i spremiti u limenu kutiju.

  • Keksi(3)
  • Biscuits-is(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Fini keksići(1)
  • Božić(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Keksići(1)

10

Lepi keksići.

vrlo interesantno.. lijepo izgledaju

Fini keksici a posebno sa cokoladom idu u omiljene i na cekanje do bozica draga Lilest👍👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzi čoko keksi
Meddina

Brzi čoko keksi