Moj profil

Čokoladni kolač bez glutena♥

19
Čokoladni kolač bez glutena♥

jednostavni kolač  bez glutena, a može biti i torta ili mafffini, uz šlag sladoled a da je Gluten Free

jednostavni kolač  bez glutena, a može biti i torta ili mafffini, uz šlag sladoled a da je Gluten Free

Sastojci

20 dag čokolade bez glutena
12,5 dag maslaca bez laktoze
15 dag šećera (može manje 10 dag)
prstohvat soli i malo octa za bjelanjke
1 velika žlica bademovog brašna a ako nemate može u
zamjenu 1 žlica Gustina ili kokosovog brašna
vel tepsije 30x17 a okrugli kalup za tortu promjera 23

Priprema

1.

Prvo uključiti pećnicu..

Nasjeckanu čokoladu bez glutena (Nestle) otopi na pari uz stalno miješanje , Kad je čokolada otopljena  dodaj narezani maslac bez laktoze  rastopi uz stalno miješanje.. Stavi sa strane da se malo prohladi   Zatim  stavi u tepsiju papir ili ako tortu radimo okrugli kalup isto obložimo papirom

2.

Odvoji bjelanjke ot žutanjaka i u žutanjke stavimo šećer i miksamo dok lijepo ne pobijeli-

Bjelanjke miješamo mikserom stavimo sol i pri kraju par kapi octa da snijeg bude čvrst..

3.

U čokoladu i maslac    dodati žumanjke  te žlicu vrhom bademovog brašna (ako nemate staviti  kokosovo  ili gustin  koji je bez glutena ili jednostavno 1 žlicu brašna a ja sam baš htjela da je bez brašna..

4.

Na kraju nježnu ubacimo bjelanjke mutilicom (vidi na kolažu 1 točka)  i mutilicom od dna kružno prema vrhu..   Kad smo izmješali ručno nježno bjelanjke u smjesu   ulijemo u tepsiju ili okrugli kalup  ili kalupe od maffina   (ako radimo maffine  onda još stavimo unutra ili višnju ili kockicu čokolade  ..

Pećemo  30 minuta  na 180°C   Provjerimo vilicom ili čačkalico  ai rubovi tepsije se odvoje  ako je štapić vilica suha   kolač je pećemn. 

Ako volite šećer u prahu sameljite običan kristal šećer u mlinčiću za kavu i prosijte kroz sito  i pospite.. Možete stavizi čokoladnu glazuru  po želji.

Tepsija  vel  30x17   a okrugli kalup za tortu 23

  • Cokolada-brez-moke(1)
  • Zdrave-grickalice(1)

3

hvala za ovaj recept ..brz jednostavan..❤

Hvala  na javljanju jooj nisam dugo radila Bobanovu tortu.. idem vidjet podlogu zaboravila ovo je u biti neka torta obična slična Fenomenalnoj torti ali malo drukčija  baza   Bobanove torte .

Ovo je super biskvit s bademovim brašnom, slično ko onaj za Bobanovu tortu , pozdrav vrijedna Anka 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Instant čoko kupinolino :)
Jazzika

Instant čoko kupinolino :)