Moj profil

Čokoladni kolač od maka i ruma

30 minuta
65
Čokoladni kolač od maka i ruma

Ovo je kolač za prave ljubitelje maka, probala sam ga kod prijateljice i oduševio me okus, brzina pripreme, jednostavni sastojci koje svaka domaćica ima doma ali i to što u kolač ne ide brašno niti prašak za pecivo. 

Za mene je najsočniji kolač od maka koji sam probala. :)

Ovo je kolač za prave ljubitelje maka, probala sam ga kod prijateljice i oduševio me okus, brzina pripreme, jednostavni sastojci koje svaka domaćica ima doma ali i to što u kolač ne ide brašno niti prašak za pecivo. 

Za mene je najsočniji kolač od maka koji sam probala. :)

Sastojci

za
200 ml toplog mlijeka
7 kom jaja sobne temperature
210 gr šećera
150 ml ruma
1 kom limun
200 gr čokolade
2 žlice ruma
1 žlica šećera
Dodatno
3 žlice domaćeg dzema od marelice

Priprema

1.

Skuhajte 200 ml mlijeka, kada provrije prelijte preko maka i tri žlice šećera, kada se smjesa malo ohladi dodajte u nju 150 ml ruma, dobro promiješajte i pustite da tako odstoji bar 10-ak minuta.

2.

Izmiksajte žumanjke, dodajte maslac i šećer i sve fino pjenasto izmiksajte. Zatim dodajte smjesi mak, sok i koricu jednog limuna pa dobro mikserom izmiješajte, na kraju dodajte čvrsto izmiksan snijeg od bijelanjaka.

3.

Tepsiju dobro sa maslacem namažite, dodajte smjesu i pecite oko 45 minuta na 170 °, biskvit će dobiti zlaćanu boju, bit će malo mekan, ali nakon već 10-ak se na minuta sobnoj temperaturi stegne, kada se ohladi namažite ga sa tri žlice domaćeg dzema od marelica.

4.

U zdjelu dodajte vrhnje za šlag, žlicu šećera,razlomljenu čokoladu i sve dobro sa mutilicom miješajte i čim provrije maknite zdjelu sa vatre. Nakon minute dodajte žlicu ruma (ili više, po vašem ukusu) i prelijte preko kolača, ostavite ga malo na sobnoj temperaturi pa stavite na hlađenje.

  • Mak(7)
  • Mak-kolac(1)
  • Kolač od maka(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Kolac-mak(1)
  • Rozi-isprobati(1)

16

Hvala, očito svi muški vole mak. 🙂

Super je. U njemu bi uzivao moj muz : ))

Hvala 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni tekući kolač
Milicza

Čokoladni tekući kolač