Moj profil

Čokoladni kolač-torta

69
Čokoladni kolač-torta

Kolač bogat čokoladnim okusom,…nevjerojatno sočan, prava poslastica za sve ljubitelje čokolade... Možete ga praviti kao kolač ili u kalupu za torte, kao tortu,…ovisno od prigode.

Kolač bogat čokoladnim okusom,…nevjerojatno sočan, prava poslastica za sve ljubitelje čokolade... Možete ga praviti kao kolač ili u kalupu za torte, kao tortu,…ovisno od prigode.

Sastojci

Za tijesto
100 g oštrog brašna
10 g praška za peciva
25 g kakao praha
100 ml. ulja
100 ml. mlijeka
Preljev za tijesto
150-200 ml. kipućeg mlijeka
50 g šećera
malo ruma, nije obavezno
Krema od čokolade
500 ml. vrhnja za šlag
300 g. natrgane čokolade za kuhanje

Priprema

1.

Mikserom pjegnasto umutite žumanjke sa šećerom i miksajte dok se šećer ne  razgradi, tada naizmjenice dodajte brašno prosijano sa kakaom i praškom za peciva, ulje i mlijeko

2.

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, pa ih lagano sa  kuhačom umiješajte u smjesu od žumanjaka i sve dobro sjedinite

3.

U namazan i oštrim brašnom posut pleh veličine 36*22 cm.  ili u kalup za torte sipajte smjesu, poravnajte  te je stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180-200 stupnjeva i pecite oko 25-30 minuta, sve ovisno od pećnice,…provjerite sa čačkalicom

4.

Preljev od mlijeka: Zakuhajte mlijeko sa šećerom,…miješajte dok se šećer ne otopi, još vrući kolač prelijte sa vručim mlijekom, ostavite tako kratko vrijeme da odstoji kako bi se mlijeko dobro upilo.

5.

Za to vrijeme pripremite  kremu od čokolade, na laganu vatru stavite grijati slatko vrhnje za šlag,…kada se vrhnje ugrije dodajte natrganu čokoladu i miješajte dok se čokoldana u potpunosti ne rastopi

6.

Sada preko tijesta prelijte čokoladnu kremu poravnajte i pustite par sati da se ohladi i krema stegne, tada režite i uživajte u izvrsnom čokoladnom okusu.

  • Isprobati-slatko(1)
  • Kolac-cudo(1)
  • Kremasti(1)
  • Coko-torte-i-kolaci(1)
  • Čokolada(1)
  • Torte(1)

3

predobro sve, naraste testo bas, pa ako ga zelimo za drugi kolac iskoristiti kao osnovu, samo da se zna....

Hvala draga  👋

Odličan  sočan kolač!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hrskava torta od cokolade i kestena
LiliN

Hrskava torta od cokolade i kestena

Recepti koji koriste slične sastojke

ORASI
supetarka

ORASI