Kako biste smjesom lakše iscrtali oblike po papiru za pečenje, papir možete najprije iscrtati olovkom s druge strane kako biste samo mogli pratiti oblike.
Moj profil
Blagdansko vrijeme donosi poseban ugođaj i raspoloženje u toplinu doma, pa umjesto starih kuglica i božićnih ukrasa, ispecite zajedno s djecom unikatne kolačiće raznih oblika. Prelijte ih rastopljenom čokoladom, stavite ukrasnu trakicu i objesite ih na bor. Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Backen Mit Liebe, Reader's Digest.
Blagdansko vrijeme donosi poseban ugođaj i raspoloženje u toplinu doma, pa umjesto starih kuglica i božićnih ukrasa, ispecite zajedno s djecom unikatne kolačiće raznih oblika. Prelijte ih rastopljenom čokoladom, stavite ukrasnu trakicu i objesite ih na bor. Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Backen Mit Liebe, Reader's Digest.
Sastojci
Priprema
Za kolačiće
1.
U veću posudu stavite omekšali maslac i vanilin šećer pa ih pjenasto izmiješajte električnom miješalicom. Postepeno umiješajte 150 g šećera u prahu, a zatim jaje i žumanjke.
2.
Sol pomiješajte s brašnom, dodajte preostalu količinu šećera i lagano usipajte u smjesu od maslaca pa miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
3.
Smjesu stavite u slastičarsku vrećicu za ukrašavanje s okruglim nastavkom ne debljim od 0,6 cm.
4.
U lim položite papir za pečenje i po njemu s pripremljenom smjesom iscrtajte oblike ili simbole po želji. Morate voditi računa da se ti oblici mogu objesiti na bor, a ovisno o oblicima, smjese će biti za 3-4 lima.
5.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 10-15 minuta. Čim rub kolačića počne dobivati boju, kolačiće izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi.
Za čokoladnu glazuru
1.
Zagrijavajte maslac na srednjoj vatri lagano miješajući dok ne postane proziran. Maknite ga s vatre, dodajte čokoladu natrganu na komadiće i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
2.
Kolačiće posložite na metalnu rešetku i ravnomjerno prelijte rastopljenom čokoladom. Kad se čokolada dobro ohladi i stisne, ukrasnom trakicom kolače vežite s jedne strane i objesite na bor.
Posluživanje
Poslužite uz topli napitak.
2