Moj profil

Čokoladni kruh s bananama

279
Čokoladni kruh s bananama

Mislim da uvod ne trebam pisati, pogled na fotke sve govori :D

Mislim da uvod ne trebam pisati, pogled na fotke sve govori :D

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

30 g kakaa
150 - 200 g šećera
prstohvat soli
125 g maslaca
50 g badema ili lješnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U većoj zdjeli pomješajte brašnaste sastojke (brašno, prašak za pecivo, kakao - prosijte, dodajte šećer** i sol)

2.

U drugoj izmješajte mikserom zgnječene banane( ja sam ih štapnim mikserom usitnila u pire), otopljeni maslac i jaja.

3.

Sada uzmite posudu sa brašnastim sastojcima i u nju umješajte lagano sa mikserom tekuće sastojke, te na kraju dodajte nasjeckane tostirane bademe.

4.

Pećnicu zagrijte na 180°C.

Kalup dimenzija cca 23*8*6 za kruh, obložite papirom za pećenje ili ga namažite maslacem i pospite brašnom te ulijte pripremljenu smjesu za čokoladni kruh.

Pecite 1 sat, provjerite čačkalicom te poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

5.

** ja sam stavila 150 g šećera i sasvim mi je bilo dovoljno

  • Banane(7)
  • Kruh(2)
  • Banana-bread(2)
  • Cokolada-banane-kruh(1)
  • Biskvit(1)
  • Mafini-banane(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Kolac-banana(1)
  • Hljeb-slatki(1)

40

4) ovo nikako nisam mogla ostaviti nepreliveno (iako neposuto orasima sam ipak ostavila jer mi se nije dalo sjeckati ponovno, a bila sam u napasti... Ali bolje... Bilo bi previše! Ili bi li zaista?! ×D), tako da sam prelila mješavinom (otprilike) 50g mliječne i 50g tamne čokolade u koju sam dodala cca 30g margarina, možda 2 žlice mlijeka, malo ruma i aromu (iz ampule) vanilija/maslac

5) ovo nikako nisam mogla ostaviti neposluženo uz sladoled okusa burbon vanilija, tako da sam poslužila uz sladoled okusa burbon vanilija...

6) kod doziranja šećera, ostala sam negdje na sredini (175g) a bile su 2 skroz zrele i 1 zelena banana... Pekla sam otprilike 1h i 10 min, zadnjih 20ak min sam pojacala na skoro 190°

Hvala na receptu! 🙂

2/2

Nadala sam se ničemu (jer sam se i do sada razocarala 2-3 puta u banana bread) a dobila sam WOW kolac... E sad, ove moje promjene pišem, ne zato jer mi se original ne dopada već jer sam ja tako radila (te stvari sam imala kod kuce) i da se u budućnosti (kada ga opet budem radila) znam usmjeriti... Dakle sve sam radila po receptu a ovo su moje promjene/dodaci:

1) umjesto samo maslaca stavila sam 100g maslaca, 25g margarina i 3 žlice ulja

2) nisam stavila ni ljesnjake ni bademe jer mi nekako orasi idu najbolje uz banane (i naravno, to mi je bio najbolji dio kolaca... Ti orasi sjeckani), i stavila sam 65g

3) kolač sam pekla u kalupu za kruh (e sad, nezz dimenzije) na samo malo ispod 180°, recimo 170°, a obložila sam ga uzduzno i poprijeko (prilagodila papir za pečenje, tako da uđe ko kolijevka u kalup sa jedne i druge strane) papirom, tako da mi nista nije ostalo zalijepljeno za kalup i kolač sam samo izvadila povlačeći za uzdužni dio papira...

1/2

Mmmmm....Uz sta se jede ovaj kruh ili je to vise neki kolac??

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bundevasti 'Banana Bread'
Ineska2704

Bundevasti 'Banana Bread'