Isvrstan je,rado pripremam po ovom receptu! Ovaj put recept i pripremu uz video poklanjam vama.Količinu brašna možete uvečati do 50g više ako vam je kod prve pripreme bio presladak ili ako po vašem ukusu previše preovladava čokolada.
Dobar tek !!
Isvrstan je,rado pripremam po ovom receptu! Ovaj put recept i pripremu uz video poklanjam vama.Količinu brašna možete uvečati do 50g više ako vam je kod prve pripreme bio presladak ili ako po vašem ukusu previše preovladava čokolada.
Dobar tek !!
Sastojci
Priprema
- razdvojiti žumanjke od bjelanjaka
- u bjelanjke dodati so'
- potom bjelanjke izmješati u snijeg
- u žumanjke dodati šećer i vanilij šećer
- potom sve dobro izmješati
- prašak za pecivo izmješati s'brašnom
- dodati dobro razmekšani maslac u smjesu žumanjaka
- mješati
- zatim dodati i brašno
- polovicu tjesta odvojiti u drugu posudu za mješanje
- potom snijeg bjelanjaka jednako podijeliti u posude sa tjestom
- lagano ručno mješati (da bi zadržali zračnost biskvita)
- u jednu polovicu tjesta izliti topljenu cnu čokoladu a u drugu topljenu bjelu čokoladu
- kalup / formu kuglofa namazati maslacem i posuti s'malo brašna
- crno tjesto izliti u dno i uz vanjske i unutrašnje rubove kalupa
- izliti bjelo tjesto
- mrvice čokolade rasporediti u središte po bjelom tjestu
- peći u zagrijanoj pećnici na 160°C oko 60 min.
- na kraju kuglof posuti sa šećerom u prahu
- poslužiti odmah topao ili kad se sasvim ohladi
- uspješnu pripremu vam želim
čitavu pripremu za ovaj kuglof pogledajte uz video klikom na https://www.youtube.com/watch?v=420PC5xj0y8&list=PLK2NeilA2PKyRg3RUPvqvwsDXvo0dAPN0&index=35
Kako je tebi ispao recept?
1