Moj profil

Čokoladni mini kuglofi

30 minuta
22
Čokoladni mini kuglofi

Recept je s jednog bloga s neta¸ ali sam mu ja unijela neke izmjene..... moram iskreno priznati da ima nekih malih nedostataka¸ jer smjese ima više nego za šest mini kuglofa i tako¸ zato se nemojte iznenaditi¸ da sam još dodala 20 dag čokolade bilo bi je još više¸ ali na kraju su dobri.... znate kako kaže "moja najiskusnija kuharica u obitelji " ili točnije moja mama¸ " drži se kćeri provjerenih recepata " i tu je u pravu¸ ali kad sam ga već napravila postavljam i recept.... što se tiče viška smjese¸ koristila sam dva silikonska kalupa za mini pite.... moram na koncu priznati da su unatoč svemu vrlo fotogenični¸ a i okus im je dobar

Recept je s jednog bloga s neta¸ ali sam mu ja unijela neke izmjene..... moram iskreno priznati da ima nekih malih nedostataka¸ jer smjese ima više nego za šest mini kuglofa i tako¸ zato se nemojte iznenaditi¸ da sam još dodala 20 dag čokolade bilo bi je još više¸ ali na kraju su dobri.... znate kako kaže "moja najiskusnija kuharica u obitelji " ili točnije moja mama¸ " drži se kćeri provjerenih recepata " i tu je u pravu¸ ali kad sam ga već napravila postavljam i recept.... što se tiče viška smjese¸ koristila sam dva silikonska kalupa za mini pite.... moram na koncu priznati da su unatoč svemu vrlo fotogenični¸ a i okus im je dobar

Sastojci

3žlice šećera
8 žlica brašna
2 žlice kakaa
2 dl mlijeka
10 dag maslaca
20 dag čokolade tamne ( za kuhanje )
1 bijela čokolada ( 100 grama)
šarene mrvice za ukrašavanje po žekji¸ otopljena bijela ili tamna čokolada

Priprema

1.

Prvo rastopite maslac¸ malko ga ohladite i onda mu dodajte šećer i vaniliju¸ jaje¸ rastopljenu čokoladu i to 10 dag¸ promiješajte.

2.

Prosijte brašno sa praškom za pecivo¸ dodajte kakao i onda i te suhe sastojke postepeno umiješajte u smjesu.

3.

Ostalih 10 dag čokolade sitnije nasjeckajte i na kraju umiješajte u smjesu.

4.

Punite kalupiće  do 3/4 visine i pecite na 180 stupnjeva 20-etak minuta ili ovisno o vašoj pećnici. Prije istresanja iz kalupića ostavite ih neko vrijeme da se malo ohlade.

5.

Ovo bi bio originalni recept sa jednog bloga¸ ali ja sam unijela neke male izmjene i to tako što sam dodala samo 100 grama bijele čokolade i kakao¸ bez tamne. Ja sam otopila polovinu¸ a polovinu nasjeckala.U receptu je stajalo da je smjesa za 6 mini kalupića kuglofa¸ ali moram primijetiti da ke bilo nešto više smjese¸ možda za još 2 kalupa.

6.

Serviranje

7.

Mini kalupi za kuglof

8.

Kolaž

9.

Kolaž

Posluživanje

Poslužite preliveno sa čoko glazurom od bijele ili tamne čokolade¸ pospite šarenim mrvicama ili ovako kao ja bez dodataka¸ po vašoj želji¸ dobar tek i uživajte uz šalicu omiljenog napitka....

  • Cakic-is(1)
  • Mini-kuglofi(1)
  • Muffins-slatko(1)

15

Zahvaljujem na isprobavanju recepta.... pozdrav

Fini.ja sam pekla bas u mini kalupima.prelila coko ganaceom

Hvala ti draga Danka na lijepim riječima¸ pozdravljam!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rum kuglofići
Neens

Rum kuglofići

Recepti koji koriste slične sastojke

Coko korneti
Strufna

Coko korneti