Moj profil

Čokoladni mousse s mandarinama

25 minuta
195
Čokoladni mousse s mandarinama

Nekad je mousse au chocolat, pjenasta čokolada, bio specijalitet francuskih restorana, a '60-ih se polako uvukao u ostatak svijeta. Uvucite ga i vi lagano u svoj dom i obogatite mirisom mandarina te iznenadite svoje ukućane.

Nekad je mousse au chocolat, pjenasta čokolada, bio specijalitet francuskih restorana, a '60-ih se polako uvukao u ostatak svijeta. Uvucite ga i vi lagano u svoj dom i obogatite mirisom mandarina te iznenadite svoje ukućane.

Sastojci

Za mousse
2 žlice šećera
1 žličica naribane korice mandarine
250 g tamne čokolade za kuhanje
Za šlag
125 ml mlijeka

Priprema

1.

U posudu stavite žumanjke i šećer pa na pari neprestano lagano miješajte žlicom 3-4 minute da dobijete glatku kremu.

2.

Dodajte naribanu koricu mandarine i sok te miješajte dok se sve dobro ne poveže.

3.

Čokoladu natrgajte na kockice, dodajte je žumanjcima i lagano miješajte dok se čokolada u potpunosti ne otopi, pa maknite s pare.

4.

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i kuhačom lagano umiješajte u čokoladu.

5.

Dobivenu mješavinu rasporedite u 6-8 čaša i stavite u hladnjak na 2-3 sata.

6.

Šlag hit prelijte mlijekom i istucite u čvrsti šlag.

Posluživanje

Poslužite u visokim čašama ukrašeno šlagom i kriškama mandarina.

Savjet

Na isti način umjesto mandarina možete upotrijebiti naranču ili grejp.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima