Moj profil

Čokoladni mousse torta

60 minuta
16
Čokoladni mousse torta

Savršen spoj ukusnog i dekorativnog! :)

Savršen spoj ukusnog i dekorativnog! :)

Sastojci

za
Kora:
8 bjelanjaka
300 g šećera
150 g brašna
½ kaške praška za pecivo
100 g oraha
Kakao
½ kašike ekstrakta vanilije
Ribana korica naranče
Mousse:
300 tamne čokolade (oko 70 % kakaa)
3 jaja
1 kašika kakaa u prahu (bez grudica)
300 ml slatkog vrhnja (vrhnja za šlag)

Priprema

1.

   Umutiti bjelanjke u čvrst snijeg i dodati im šećer. Kad smjesa postane ujednačena dodati bršno i prašak za pecivo. Smjesu podijeliti na dva dijela. U jedan dodati kakao i orahe, a u drugi ekstrakt vanilije i koricu naranče. Izliti u kalup za torte i peći na 180° C oko 20 minuta.

Kada se obje kore ispeku, podijeliti ih na 8 jednakih trokutova.

Na dno dublje, okrugle posude redati crne i bijele trokutove ( 4 crna i 4 bijela), a rubove posude obložiti sa crno-bijelim jednakim pravougaonicima napravljenim od istih kora.

2.

   Čokoladu otopite na pari ili u lončiću na laganoj vatri. Kada se potpuno rastopila maknuti je s vatre i ostaviti da se malo rashladi.

 U zdjeli izmiješati jaja i šećer te mikserom miješati oko 5 minuta ili dok smjesa ne postane blijeda, gusta i dvostrukog volumena.

  U smjesu dodati otopljenu čokoladu i kakao u prahu te sve zajedno izmiksati vdok ne dobijete kremastu masu.

 U posebnu zdjelu izmiksati šlag. Kada je gotov velikom metalnom žlicom postepeno dodajte šlag u čokoladnu smjesu, te ga rukom sporim pokretima zamiješajte dok se sve zajedno ne stopi u laganu, pjenastu masu.

Dobivenu smjesu izliti na koru.

3.

Ostatkom crno-bijelih trokutova poklopiti tortu.

 Ostaviti da se hladi 1-2 sata.

4.

Torta je spremna za posluživanje.

5.

Uživajte :)

  • Cokoladni-mousse(1)
  • Rodjendanska-torta-san(1)
  • Torte(1)

4

Tako je, gledala sam kako Rudolph pravi, ali sam ja malo izmijenila recept. Torticu obavezno napravi, odlična je 🙂

To je Rudolphova torta. Stalno mislim kako cu je napraviti i nikako

Kad kliknem na 'spremna' pod broj 4, izbaci me na sranicu intersporta ❓Inace tortica ti je super ispala, bas je lijepa

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladna mousse torta s trešnjama
KarlaSandra

Čokoladna mousse torta s trešnjama

Nutella mousse torta
Vitirena

Nutella mousse torta