Moj profil

Čokoladni muffini

134

Savršeno mekani, čokoladni muffini koji su u mojoj obitelji, a i šire dobili sve pohvale.

Savršeno mekani, čokoladni muffini koji su u mojoj obitelji, a i šire dobili sve pohvale.

Sastojci

(za oko 15-ak muffina)
225 g brašna
90 g integralnog smeđeg šećera
100 g čokoladnih kapljica
1 žličica likera od naranče (Grand Marnier, Cointreau, ili sl.)

Priprema

1.

Prosijte u veću zdjelu brašno, kakao i prašak za pecivo.

Dodajte šećer i promiješajte.

2.

U drugoj zdjeli izmiješajte ručnom pjenjačom jaje, žumanjke i mlijeko.

Dodajte u zdjelu sa suhim sastojcima pa izmiješajte drvenom kuhačom - ne miješajte previše, tek toliko da se svi sastojci spoje.

3.

Umiješajte otopljeni, prohlađeni maslac u smjesu, liker, a zatim i čokoladne kapljice.

4.

Napunite kalupe za muffine obložene papirnim košaricama do 2/3 visine i stavite ih peći u pećnicu zagrijanu na 200°C oko 15-ak minuta (provjerite čačkalicom zabodenom u sredinu - mora izaći suha).

p.s. Ako vam se ne žuri, stavite muffine prije pečenja 10 minuta u hladnjak, imat će ljepši oblik

  • Mafini(5)
  • Muffins(4)
  • Muffini(3)
  • Always(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Mafini-coko(1)
  • Dajanad(1)
  • Coko-muffins(1)
  • Muffini-slatki(1)

19

Izuzetno lepi mafini, deci su se bas mnogo dopali.

Pekla sam ih sinoć i sve pohvale.Stavila sam umjesto likera ribanu koricu naranče i pekla ih u kalupu koji sam prethodno premazala uljem.Nisu se zalijepili.Stiže i sličica.

Odlični su Dajana! :)nosila sam na rođendan nećaku i nestali su brzinom svjetlosti! 🙂