Moj profil

Čokoladni muffini s kremom od mascarponea i lino lade

15
Čokoladni muffini s kremom od mascarponea i lino lade

Recept za odlične, sočne čokoladne muffine s kremom od mascarponea i lino lade

Recept za odlične, sočne čokoladne muffine s kremom od mascarponea i lino lade

Sastojci

350 gr Glatkog brašna Podravka
375 gr šečera ( šečer usitniti u sjeckalici )
1 čajna žlica (5 gr) sode bikarbone
pola čajne žlice soli
200 ml kave (ohlađene)
225 ml ulja
200 ml butter mlijeka ( 200 ml mlijeka promješati sa žlicom limunovog soka i ostaviti 10 min )

Priprema

1.

Suhi sastojci:

U posudu kroz sito dodati brašno, šečer, kakaao u prahu, sodu i sol. Promješati i dodati komadiće tamne čokolade.

2.

Mokri sastojci:

U drugu, malo veću posudu promješati zajedno ohlađenu kavu( u 200 ml tople vode staviti žlicu instant kave te ohladiti ), ulje, buter mlijeko i jaja. Dobro promješati pjenjačom.

3.

Dodati suhe sastojke u mokre i dobro promješati pjenjačom.

Peći 24 minute na 160 stupnjeva. Ova smjesa je za 24 muffina.

4.

Krema:


Mikserom izmješati mascarpone sa bijelom linoladom ( ovdje možete umjesto bijele linolade koristiti nutellu, eurokrem, ... ), krema ide u omjeru 2:1, u ovom slučaju 500 gr mascarponea i 250 gr lino lade. Po volji ubaciti u kremu boju za kolače te ukrasiti muffine koji su prethodno ohlađeni ( bitno je da su ohlađeni da se krema nebi rastopila). Ukrasiti po želji. Ja ukrasila Milka pralinama i kokosom.

Dobar tek!

  • Mascarpone(1)
  • Cupcake(1)
  • Muffin(1)
  • Cupcakes(1)
  • Mafini(1)
  • Bijela-lino-lada(1)
  • Lino-lada-milk(1)
  • Muffins(1)

2

@kuklica - hvala :)) nadam se da će biti isprobani 🙂

baš su ti lijepi!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni muffini
coolinarika

Čokoladni muffini