Marelice, čokolada i lješnjaci, fina kombinacija za još finije mljacfine.
Marelice, čokolada i lješnjaci, fina kombinacija za još finije mljacfine.
Sastojci
Priprema
Staviti marelice u cjediljku da se ocijede. Dvije polovice marelica ostavite sa strane za ukrašavanje, a preostale nasjeckajte na kockice. Grubo izlomite čokoladu.
U posudu za miješanje stavite ulje, mlijeko, jaje, šećer, vanilin šećer i sol, izmiješajte žicom.
Dodajte brašno sa kakaom, praškom za pecivo i sodom bikarbonom.
Umiješajte kockice marelica i komadiće čokolade.
Pomoću žlice stavljati tijesto u namašten i pobrašnjen pleh za muffine.
Staviti u pećnicu na 180 °C oko 30 minuta.
Pečene muffine ostaviti da se ohlade 10 minuta na kuhinjskoj rešetki.
Za preljev izlomiti čokoladu na komade i u maloj posudi na laganoj vatri miješati dok ne postane glatka. Dodati žličicu ulja.
Muffine preliti čokoladom, u debljem sloju i ukrasiti ih kriškama marelica.
Nisam ukrašavala marelicama, nego samo rastopljenom čokoladom od lješnjaka (bez ulja) i posipala sjeckanim prženim lješnjacima… fantastični su… kad se čokolada ohladila izvana su bili hrskavi, a iznutra sočni… super kombinacija, super recept :)
7