Moj profil

Čokoladni mus

15 minuta
20
Čokoladni mus

Brz, lak za pripremu, savršenog ukusa...

Brz, lak za pripremu, savršenog ukusa...

Sastojci

za
90g mlečne čokolada

Priprema

1.

Čokolade izlomiti na manje komade, staviti u metalnu posudu sa ovalnim dnom, dodati slatku pavlaku i istopiti na pari uz stalno mešanje. Prilikom topljenja čokolade paziti da posuda ne dodiruje kipuću vodu. Istopljenu smesu ostaviti da se hladi 5 min.

2.

Odvojiti žumanca i belanca.

3.

Dok se smesa hladi umutiti šam od belanaca.

4.

U prohlađenu smesu dodavati polako jedno po jedno žumance uz stalno mešanje.

5.

Nakon toga dodati šam od belanaca, takođe uz neprestano mešanje.

6.

Mešati smesu dok ne postane ujednačene teksture i boje.

7.

Dobijena smesa treba ovako da izgleda.

8.

Smesu naliti u činije i ostaviti 2 sata da se hladi u frižideru.

Posluživanje

Na ohlađeni mus možete posuti kakao, mleveni keks, orahe...

  • MUS(1)
  • Choxa(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Overnight čokolada i trešnje ovsena kaša
inocha

Overnight čokolada i trešnje ovsena kaša

Mousse od limuna i bele čokolade sa jagodama
Vitirena

Mousse od limuna i bele čokolade sa jagodama