Moj profil

Čokoladni poljubac ♥

60 minuta
241
Čokoladni poljubac ♥

Nek`slatki, čokoladni poljubac progovori i vašim jezikom!

Nek`slatki, čokoladni poljubac progovori i vašim jezikom!

Sastojci

Za kalup od 6 ruža
Biskvit
1 žličica burbon vanilin šećera
40 g brašna
1 žlica kakaa
par zrnca (cvjetne) soli
... i još
par žličica džema od šljiva ili malina

Priprema

1.

Tamnu čokoladu nakidajte na komadiće, dodajte maslinovo ulje, pa uz stalno miješanje otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Temperatura otopljene čokolade ne smije prijeći 50°C.

2.

Ohladite čokoladu do 27°C pa kistom premažite silikonske ruže. Ostavite ih u hladnjaku par minuta da se čokolada stisne. Ponovite postupak.

3.

Za biskvit, električnom miješalicom pjenasto istucite bjelanjke sa šećerom i burbon vanilin šećerom, a zatim na najmanjoj brzini vrlo kratko umiješajte maslinovo ulje, žutanjke i brašno prosijano s kakaom te par zrnca soli.

4.

Pecite u malom kalupu, 17 x 27 cm, obloženom papirom za pečenje na 180°C 10 minuta pa pustite da se ohladi. Rezačem promjera 6 cm izrežite krugove.

5.

Za nadjev u visokoj posudi pjenasto istucite vrhnje za šlag pa dodajte mascarpone, burbon vanilin šećer i šećer u prahu. Nastavite miješati električnom mješalicom dok se ne stisne kao šlag.

6.

U kalup s čokoladnim ružama rasporedite nadjev. Na izrezane krugove od biskvita stavite po pola žiličice džema od šljiva ili malina pa zatvorite ruže s džemom prema unutra. Sve prekrijte prozirnom folijom i ostavite preko noći na hladnom.

Posluživanje

Čokoladne ruže pažljivo izvadite iz silikonskog kalupa te poslužite na prikladnom tanjuru.

Savjet: Za kavoljupce, u nadjev umjesto džema i burbon vanilinog šećera možete staviti žličicu instant kave, a u biskvit žličicu ekstrakta vanilije s rumom - dobit ćete posve novi desert :)

  • Praline(11)
  • Sitni kolači(4)
  • Mascarpone(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Kolachi-sitni(1)
  • Desert(1)
  • Sitni-kolacic-punjeni(1)
  • Noi-due-(1)
  • Kremasti kolaci(1)

41

pravila sam, samo sam stavila fil od pudinga i margarina- prelepo je, i jako, jako dekorativno!

Ovi kalupi imaju slijedeceg tjedna u Lidlu u Hr...

Sandra, nisi ništa pogriješila... čokolada je temperirana upravo da bude hrskava s mekanim iznenađenjem... kao čokoladni poljubac 😉 Drago mi je da su ti se svidjele ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Marmelada Nektarina / Čokolada
arnela2778

Marmelada Nektarina / Čokolada