Moj profil

Čokoladni prekrivač

575
Čokoladni prekrivač

Evo za cure koje su pitale ispod slike za postupak.

Evo za cure koje su pitale ispod slike za postupak.

Sastojci

masni papir

Priprema

1.

Izrežite krug promjera 40 cm od masnog papira(za tortu promjera 24 cm, za veću, veći promjer).

2.

150 g čokolade otopite na pari, skinite s pare i dodajte jos 50 g nasjeckane čokolade.

Promiješajte dok se čokolada ne otopi, te ponovno vratite na vatru i kratko zagrijte.

3.

Čokoladu odmah izlijte na papir, ravnomjerno je razmažite. Neka se glazura malo stvrdne jedno 7-8 minuta, ali mora bit još mekana. Pažljivo s obje ruke uzmite papir s glazurom i prebacite preko torte.

4.

Rubove malo naberite (ne previše jer će vam pucati kad budete skidali papir kao meni danas:)) i pritisnite rubove od podlogu, a rukama lagano pređite po površini torte.

5.

Tortu tako s papirom stavite u hladnjak na 15-ak minuta, odnosno dok se glazura ne stvrdne. Izvadite je iz hladnjaka i pažljivo maknite papir,  pazite na rubove da ne puknu.

6.

Pospite je kakaom u prahu, a možete je i ukrasiti komadićima čokolade.

7.

Možete i samo gornji dio ukrasit ovim pokrivačem onda bi promjer papira bio 24 cm npr. za tortu od 24 cm.

8.

POSTUPAK u kolažu

Posluživanje

Ako vam rub pukne kao meni danas, onda samo malo čokolade rastopite i premažite na komad papira. Taj komad papira zalijepite na mjesto koje vam je puklo i stavite ponovno u hladnjak da se stisne, nakon toga maknite papir.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima