Moj profil

Čokoladni prsten sa Canache kremom

60 minuta
204
Čokoladni prsten sa Canache kremom

Interesantan i nježan kolač.Kod gostiju se dobije WOW efekt.

Interesantan i nježan kolač.Kod gostiju se dobije WOW efekt.

Sastojci

za
Za tijesto
150 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
100 g brašna
1 malu kašikicu praška za pecivo
25 g kakao
Za bijeli Canache
300 g tečnog šlaga
80 g putera
Za tamni Canache
100 g tečnog šlaga
20 g putera
1 kašika ruma
Osim toga
malo bijele i tamne čokolade za ukras
malo ruma po želji

Priprema

1.

JEDAN DAN PRIJE

2.

Za bijeli canache:

3.

Čokoladu isjeckati,šlag prokuhati, skinuti sa vatre i staviti isjeckanu čolosadu i ssve umiješati dok se masasjedini. Na kraju dodati mekani puter i promješati.Prekriti folijom i staviti u frižider preko noći.

4.

Tamni canache napraviti sa istim postupkom rada kao bijeli canache.

5.

ZA TIJESTO

6.

Jaja sa šećerom i vanilijom pjenasto umutiti. Dodati brašno , prašak za pecivo i kakao i lagano pomješati. Staviti u namašteni kranz ( vijenac ) kalup i peci oko 30 minuta na 180°C. Tijesto ohladiti.

7.

Ohlađeni biskvit izvaditi iz kalupa i pažljivo odrezati gornji dio (jer kolač je pomekan i ne debelo izrezati). Donji dio biskvita sa malom kašikicom ,tijesto izdubiti slika i napraviti kao jedan kanal da sve bude ravnomjerno . Staviti ponovo u kalup 12. Izmrvljeni biskvit ostaviti na stranu.

8.

Obadvije čokoladne mase 1 sat prije filovanja izvaditi iz frižidera.Prvo umutiti bijelu , pa onda tamnu masu tako kao da mutite šlag pjenu. Prestati mutiti kad primjetite da je masa dovoljno čvrsta jer će se inače masa prosiriti .

9.

Jedan dio umučenog bijele čokoladne mase staviti u izdubljeni biskvit i ravnomjerno podjeliti. Tamnu čokoladnu masu staviti u jednu špricu i ravnomjerno po sredni podjeliti slika1, slika2 . Kolač ostaviti par minuta u zamrzivač da se masa stisne ( ne zamrzne ) i na kraju prekriti sa restom od bijele čokolade slika.

10.

Gornji dio poškropiti sa malo rumaslika, prekriti preko kolača i ostaviti par sati u frižideru. Kolač okrenuti iz kalupa i dekorisati sa bijelom i tamnom čokoladomslika

14.

rezept za ostatak biskvita

  • Kuglof(10)
  • Kolači(4)
  • Čokolada(3)
  • Posebno(2)
  • Slatkisi(1)
  • Kuglof-h(1)
  • Nedjelja(1)
  • Kuglov-filovan(1)
  • Kolaci sa kremom(1)

31

Super, super ovako još nisam vidjela. Ideja pre dobra.

wow, baš mu pristaje ta riječ.Extra, odmah u omiljene.

Super i dekorativan kolač i najvažnije pun čokolade, fine čokolade.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ledeni čokoladni kolač
coolinarika

Ledeni čokoladni kolač